Мы создаём контент, в который влюбляются миллионы и стараемся делать жизнь лучше, ярче и добрее. Присоединяйтесь!

Готовим жареный винегрет

Ингредиенты

  • свекла - 3 шт.
  • морковь - 3 шт.
  • картофель - 4-5 шт.
  • лук - 1 шт.
  • сахар - 1 ч.л.
  • уксус 9%- 2 ч.л.
  • зелень
  • соль
  • масло для жарки - 50 гр.

Рецепт приготовления

Вначале нужно замариновать лук. Нарежьте его четверть кольцами. Добавьте соль, сахар и уксус. Залейте водой так, чтобы она полностью покрывала лук. Оставьте мариноваться минут на 20.

Все остальные овощи нарежьте на одинаковые кусочки, можно соломкой.

Обжарьте свёклу отдельно - так аппетитнее получается. На второй сковороде сначала обжарьте морковь. Через пару минут добавьте картофель и обжарьте до готовности овощей.

Посолите в самом конце.

Добавьте к овощам маринованный лук. Воду слейте.

Лук можно и не мариновать заранее, а добавить свежий. Но с маринованным получается намного вкуснее.

Видео


Источник: Готовим жареный винегрет
Опубликовал:
Теги: вкусно готовить готовить просто еда завтрак Кулинария обед Овощи приготовление рецепты Салаты Ужин винегрет видео Вода жарка

Комментарии (14)

Сортировка: Рейтинг | Дата
Светлана Владимировна
А винегрет-то тут при чем? Это получатся просто жареные свекла, морковь и картошка с маринованным луком. Если аффтор не в курсе, то в винегрет кладут еще капусту, огурцы и горошек.
Лариса Протопопова
Затем зальем бульоном и получим борщ))).
Светлана Кондратьева
Короче, рагу это своеобразное, но никак не винегрет.
Марина Люфт
А в старый русский рецепт ещё вареные яйца и селёдку
Наталья NJ
Винегрет - французское блюдо. В России все ели по отдельности.
Валентина Стратюк
Верно - осталось еще добавить кабачки, баклажаны, помидоры и будет целый огород с селедкой.
Оксана Новак 
А у меня муж уже 6 лет просит приготовить горячий винегрет, говорит в детстве ел у друга в гостях и прям помнит-помнит, и хочет такой. Я уже весь интернет перерыла - ничего. И вдруг вот он! Попробую, может это именно то, что он в детстве ел))) Спасибо
Валентина Стратюк
Так и мы ели в детстве тоже жареные овощи с картошкой в русской печи, вернее томленые - очень вкусно. А винегрет делали настоящий из вареных овощей с маринованой капустой. Это совсем два разных блюда.
Juliet just Juliet
Я сама придумала рецепт горячего винегрета. Часто его делаю. Сырые овощи (свёклу, картошку, лук, морковь) режу, добавляю банку жёсткого горошка, по желанию зелень и квашеную капусту и тушу под закрытой крышкой. Фантастически вкусно.
Frida Ivnytska 
А я сырые овощи режу, выклвдываю слоями - нижний слой свеклаона дольше готовится) , затем морковь, затем картофель.Наливаю немного воды на дно и готовлю в начале на большом огне, чтобы дно нагрелось, а затем на малом и обязательно при крышке, которая хорошо закрывает кастрюлю или сковороду. А затем добавляю капусту и лук, или маринованые грибы.
Лариса Протопопова
Затем зальем бульоном и получим борщ))).
Ильмира Тулумбаева
Класс, возьму себе на заметку!
Написать комментарий:
Напишите ответ :
Такой ароматный баклажан — и мяса не надо. Вкусный жареный баклажан с томатным соусом
Такой ароматный баклажан — и мяса не надо. Вкусный жареный баклажан с томатным соусом
4
УДачные советы 09:00 06 апр 2022
Готовим деруны из свеклы
Готовим деруны из свеклы
8
Здесь только хорошие новости! 10:55 28 сен 2021
Готовим турецкий десерт из тыквы
Готовим турецкий десерт из тыквы
6
Здесь только хорошие новости! 08:01 09 окт 2021
Готовим с фантазией: рецепты привычных блюд в виде рулетов
Готовим с фантазией: рецепты привычных блюд в виде рулетов
2
Жизнь прекрасна 16:30 29 апр 2022
Готовим торт за 5 минут без муки и сахара: духовку не используем, а просто ставим в микроволновку
Готовим торт за 5 минут без муки и сахара: духовку не используем, а просто ставим в микроволновку
11
Здесь только хорошие новости! 11:10 01 май 2021
Съесть радугу: готовим макароны, от которых невозможно отказаться!
Съесть радугу: готовим макароны, от которых невозможно отказаться!
6
Жизнь прекрасна 15:30 21 апр 2022
Готовим куриную грудку как голубцы. Курица будет вместо листа капусты, а внутрь добавим начинку
Готовим куриную грудку как голубцы. Курица будет вместо листа капусты, а внутрь добавим начинку
17
Здесь только хорошие новости! 11:01 21 сен 2021
Готовим яичницу не на сковороде, а поверх лаваша. Одно изменение превращает яйца в пирог
Готовим яичницу не на сковороде, а поверх лаваша. Одно изменение превращает яйца в пирог
19
Здесь только хорошие новости! 10:40 08 авг 2021
Экспресс-маринад: готовим любое мясо за 5 минут! Оно будет вкусным и сочным!
Экспресс-маринад: готовим любое мясо за 5 минут! Оно будет вкусным и сочным!
3
Дома лучше! 15:04 08 фев 2020
Готовим медовик не в виде торта, а печеньями. Ставим на стол за 10 минут, пока закипает чайник
Готовим медовик не в виде торта, а печеньями. Ставим на стол за 10 минут, пока закипает чайник
15
Здесь только хорошие новости! 14:49 07 сен 2021
Намазка на хлеб на замену маслу: натираем на терке овощи и охлаждаем
Намазка на хлеб на замену маслу: натираем на терке овощи и охлаждаем
15
Здесь только хорошие новости! 11:29 18 апр 2021
Торт без выпечки "Всегда удачный"
Торт без выпечки "Всегда удачный"
20
Женский сайт 11:32 13 окт 2017

Выберете причину обращения:

Выберите действие

Укажите ваш емейл:

Укажите емейл

Такого емейла у нас нет.

Проверьте ваш емейл:

Укажите емейл

Почему-то мы не можем найти ваши данные. Напишите, пожалуйста, в специальный раздел обратной связи: Не смогли найти емейл. Наш менеджер разберется в сложившейся ситуации.

Ваши данные удалены

Просим прощения за доставленные неудобства