Мы создаём контент, в который влюбляются миллионы и стараемся делать жизнь лучше, ярче и добрее. Присоединяйтесь!

Готовим жареный винегрет

Ингредиенты

  • свекла - 3 шт.
  • морковь - 3 шт.
  • картофель - 4-5 шт.
  • лук - 1 шт.
  • сахар - 1 ч.л.
  • уксус 9%- 2 ч.л.
  • зелень
  • соль
  • масло для жарки - 50 гр.

Рецепт приготовления

Вначале нужно замариновать лук. Нарежьте его четверть кольцами. Добавьте соль, сахар и уксус. Залейте водой так, чтобы она полностью покрывала лук. Оставьте мариноваться минут на 20.

Все остальные овощи нарежьте на одинаковые кусочки, можно соломкой.

Обжарьте свёклу отдельно - так аппетитнее получается. На второй сковороде сначала обжарьте морковь. Через пару минут добавьте картофель и обжарьте до готовности овощей.

Посолите в самом конце.

Добавьте к овощам маринованный лук. Воду слейте.

Лук можно и не мариновать заранее, а добавить свежий. Но с маринованным получается намного вкуснее.

Видео


Источник: Готовим жареный винегрет
Опубликовал:
Теги: вкусно готовить готовить просто еда завтрак Кулинария обед Овощи приготовление рецепты Салаты Ужин винегрет видео Вода жарка

Комментарии (14)

Сортировка: Рейтинг | Дата
Светлана Владимировна
А винегрет-то тут при чем? Это получатся просто жареные свекла, морковь и картошка с маринованным луком. Если аффтор не в курсе, то в винегрет кладут еще капусту, огурцы и горошек.
Светлана Кондратьева
Короче, рагу это своеобразное, но никак не винегрет.
Лариса Протопопова
Затем зальем бульоном и получим борщ))).
Марина Люфт
А в старый русский рецепт ещё вареные яйца и селёдку
Наталья NJ
Винегрет - французское блюдо. В России все ели по отдельности.
Валентина Стратюк
Верно - осталось еще добавить кабачки, баклажаны, помидоры и будет целый огород с селедкой.
Оксана Новак 
А у меня муж уже 6 лет просит приготовить горячий винегрет, говорит в детстве ел у друга в гостях и прям помнит-помнит, и хочет такой. Я уже весь интернет перерыла - ничего. И вдруг вот он! Попробую, может это именно то, что он в детстве ел))) Спасибо
Валентина Стратюк
Так и мы ели в детстве тоже жареные овощи с картошкой в русской печи, вернее томленые - очень вкусно. А винегрет делали настоящий из вареных овощей с маринованой капустой. Это совсем два разных блюда.
Juliet just Juliet
Я сама придумала рецепт горячего винегрета. Часто его делаю. Сырые овощи (свёклу, картошку, лук, морковь) режу, добавляю банку жёсткого горошка, по желанию зелень и квашеную капусту и тушу под закрытой крышкой. Фантастически вкусно.
Frida Ivnytska 
А я сырые овощи режу, выклвдываю слоями - нижний слой свеклаона дольше готовится) , затем морковь, затем картофель.Наливаю немного воды на дно и готовлю в начале на большом огне, чтобы дно нагрелось, а затем на малом и обязательно при крышке, которая хорошо закрывает кастрюлю или сковороду. А затем добавляю капусту и лук, или маринованые грибы.
Лариса Протопопова
Затем зальем бульоном и получим борщ))).
Ильмира Тулумбаева
Класс, возьму себе на заметку!
Написать комментарий:
Напишите ответ :
Винегрет "Летний", вкусный и простой
Винегрет "Летний", вкусный и простой
9
Страничка добра и сплошного жизненного позитива! 12:01 07 июн 2021
Жареные куриные бедра в чесночном маринаде
Жареные куриные бедра в чесночном маринаде
1
Советы по домоводству 08:35 13 июл 2021
Какие виды потолков бывают? Их плюсы и минусы Какие виды потолков бывают? Их плюсы и минусы
Винегрет по ресторанному рецепту: свеклу следует немного настоять в масле
Винегрет по ресторанному рецепту: свеклу следует немного настоять в масле
15
Здесь только хорошие новости! 11:40 31 мар 2021
Мойва, жареная в кляре
Мойва, жареная в кляре
7
Советы по домоводству 21:17 27 июл 2021
Жареные зелёные помидоры: оригинальный американский рецепт
Жареные зелёные помидоры: оригинальный американский рецепт
17
Страничка добра и сплошного жизненного позитива! 13:01 30 авг 2021
Воздушные жареные пирожки
Воздушные жареные пирожки
8
Женский сайт 23:33 08 окт 2017
Винегрет за 3 минуты
Винегрет за 3 минуты
0
Здесь только хорошие новости! 11:01 19 янв 2019
Вкусные жареные болгарские перцы
Вкусные жареные болгарские перцы
9
Здесь только хорошие новости! 10:56 19 июл 2021
Готовим куриную грудку как голубцы. Курица будет вместо листа капусты, а внутрь добавим начинку
Готовим куриную грудку как голубцы. Курица будет вместо листа капусты, а внутрь добавим начинку
15
Здесь только хорошие новости! 11:01 21 сен 2021
Жареные баклажаны по-одесски – нереальная вкуснятина
Жареные баклажаны по-одесски – нереальная вкуснятина
17
Страничка добра и сплошного жизненного позитива! 13:01 30 сен 2020
Капуста «Чудо»: вместо сковороды и кастрюли готовим в пакете
Капуста «Чудо»: вместо сковороды и кастрюли готовим в пакете
13
Здесь только хорошие новости! 10:34 01 апр 2021
Воробьев: Ограничения по COVID-19 в Подмосковье распространятся только на непривитых
Воробьев: Ограничения по COVID-19 в Подмосковье распространятся только на непривитых
0
Страничка добра и сплошного жизненного позитива! 21:36 Сегодня

Выберете причину обращения:

Выберите действие

Укажите ваш емейл:

Укажите емейл

Такого емейла у нас нет.

Проверьте ваш емейл:

Укажите емейл

Почему-то мы не можем найти ваши данные. Напишите, пожалуйста, в специальный раздел обратной связи: Не смогли найти емейл. Наш менеджер разберется в сложившейся ситуации.

Ваши данные удалены

Просим прощения за доставленные неудобства