Мы создаём контент, в который влюбляются миллионы и стараемся делать жизнь лучше, ярче и добрее. Присоединяйтесь!

Готовим жареный винегрет

Ингредиенты

  • свекла - 3 шт.
  • морковь - 3 шт.
  • картофель - 4-5 шт.
  • лук - 1 шт.
  • сахар - 1 ч.л.
  • уксус 9%- 2 ч.л.
  • зелень
  • соль
  • масло для жарки - 50 гр.

Рецепт приготовления

Вначале нужно замариновать лук. Нарежьте его четверть кольцами. Добавьте соль, сахар и уксус. Залейте водой так, чтобы она полностью покрывала лук. Оставьте мариноваться минут на 20.

Все остальные овощи нарежьте на одинаковые кусочки, можно соломкой.

Обжарьте свёклу отдельно - так аппетитнее получается. На второй сковороде сначала обжарьте морковь. Через пару минут добавьте картофель и обжарьте до готовности овощей.

Посолите в самом конце.

Добавьте к овощам маринованный лук. Воду слейте.

Лук можно и не мариновать заранее, а добавить свежий. Но с маринованным получается намного вкуснее.

Видео


Источник: Готовим жареный винегрет
Автор:
Теги: вкусно готовить готовить просто еда завтрак Кулинария обед Овощи приготовление рецепты Салаты Ужин винегрет видео Вода жарка

Комментарии (14)

Сортировка: Рейтинг | Дата
Светлана Владимировна
А винегрет-то тут при чем? Это получатся просто жареные свекла, морковь и картошка с маринованным луком. Если аффтор не в курсе, то в винегрет кладут еще капусту, огурцы и горошек.
Лариса Протопопова
Затем зальем бульоном и получим борщ))).
Светлана Кондратьева
Короче, рагу это своеобразное, но никак не винегрет.
Марина Люфт
А в старый русский рецепт ещё вареные яйца и селёдку
Наталья NJ
Винегрет - французское блюдо. В России все ели по отдельности.
Валентина Стратюк
Верно - осталось еще добавить кабачки, баклажаны, помидоры и будет целый огород с селедкой.
Оксана Новак 
А у меня муж уже 6 лет просит приготовить горячий винегрет, говорит в детстве ел у друга в гостях и прям помнит-помнит, и хочет такой. Я уже весь интернет перерыла - ничего. И вдруг вот он! Попробую, может это именно то, что он в детстве ел))) Спасибо
Валентина Стратюк
Так и мы ели в детстве тоже жареные овощи с картошкой в русской печи, вернее томленые - очень вкусно. А винегрет делали настоящий из вареных овощей с маринованой капустой. Это совсем два разных блюда.
Juliet just Juliet
Я сама придумала рецепт горячего винегрета. Часто его делаю. Сырые овощи (свёклу, картошку, лук, морковь) режу, добавляю банку жёсткого горошка, по желанию зелень и квашеную капусту и тушу под закрытой крышкой. Фантастически вкусно.
Frida Ivnytska 
А я сырые овощи режу, выклвдываю слоями - нижний слой свеклаона дольше готовится) , затем морковь, затем картофель.Наливаю немного воды на дно и готовлю в начале на большом огне, чтобы дно нагрелось, а затем на малом и обязательно при крышке, которая хорошо закрывает кастрюлю или сковороду. А затем добавляю капусту и лук, или маринованые грибы.
Лариса Протопопова
Затем зальем бульоном и получим борщ))).
Ильмира Тулумбаева
Класс, возьму себе на заметку!
Написать комментарий:
Напишите ответ :
Винегрет "Летний", вкусный и простой
Винегрет "Летний", вкусный и простой
10
Страничка добра и сплошного жизненного позитива! 12:01 07 июн 2021
Готовим испанскую паэлью
Готовим испанскую паэлью
8
Женский развлекательный и поучительный сайт. 21:18 18 мар 2024
Винегрет по ресторанному рецепту: свеклу следует немного настоять в масле
Винегрет по ресторанному рецепту: свеклу следует немного настоять в масле
15
Здесь только хорошие новости! 11:40 31 мар 2021
Решила удивить семью своего мужа-аргентинца и приготовила для них винегрет, кто ж знал, что это было плохим решением
Решила удивить семью своего мужа-аргентинца и приготовила для них винегрет, кто ж знал, что это было плохим решением
0
Застолье 15:05 11 дек 2023
Рис жареный с яйцом – тайский вариант
Рис жареный с яйцом – тайский вариант
2
Готовим дома 11:50 14 мар 2017
Жареный творог
Жареный творог
3
Готовим дома 12:40 18 ноя 2016
Сулугуни жареный по Похлебкину
Сулугуни жареный по Похлебкину
0
Женский сайт 06:50 09 фев 2016
Больше не варю отдельно овощи на винегрет, делаю намного проще и быстрее за 15 минут: даже и не думала, что это так удобно
Больше не варю отдельно овощи на винегрет, делаю намного проще и быстрее за 15 минут: даже и не думала, что это так удобно
1
Застолье 14:19 18 дек 2023
Жареный рис «Ароматика»
Жареный рис «Ароматика»
0
Женский сайт 12:20 07 мар 2016
Готовим осетинские пироги
Готовим осетинские пироги
0
Женский развлекательный и поучительный сайт. 23:45 16 дек 2023
Бабушка поделилась рецептом необычного яблочного сыра, который готовим каждый год
Бабушка поделилась рецептом необычного яблочного сыра, который готовим каждый год
3
УДачные советы 12:00 30 авг 2023
Ирина Ас: Замена невесты перед свадьбой
Ирина Ас: Замена невесты перед свадьбой
0
Страничка добра и сплошного жизненного позитива! 17:35 Сегодня

Выберете причину обращения:

Выберите действие

Укажите ваш емейл:

Укажите емейл

Такого емейла у нас нет.

Проверьте ваш емейл:

Укажите емейл

Почему-то мы не можем найти ваши данные. Напишите, пожалуйста, в специальный раздел обратной связи: Не смогли найти емейл. Наш менеджер разберется в сложившейся ситуации.

Ваши данные удалены

Просим прощения за доставленные неудобства