Мы создаём контент, в который влюбляются миллионы и стараемся делать жизнь лучше, ярче и добрее. Присоединяйтесь!

Готовим жареный винегрет

Ингредиенты

  • свекла - 3 шт.
  • морковь - 3 шт.
  • картофель - 4-5 шт.
  • лук - 1 шт.
  • сахар - 1 ч.л.
  • уксус 9%- 2 ч.л.
  • зелень
  • соль
  • масло для жарки - 50 гр.

Рецепт приготовления

Вначале нужно замариновать лук. Нарежьте его четверть кольцами. Добавьте соль, сахар и уксус. Залейте водой так, чтобы она полностью покрывала лук. Оставьте мариноваться минут на 20.

Все остальные овощи нарежьте на одинаковые кусочки, можно соломкой.

Обжарьте свёклу отдельно - так аппетитнее получается. На второй сковороде сначала обжарьте морковь. Через пару минут добавьте картофель и обжарьте до готовности овощей.

Посолите в самом конце.

Добавьте к овощам маринованный лук. Воду слейте.

Лук можно и не мариновать заранее, а добавить свежий. Но с маринованным получается намного вкуснее.

Видео


Источник: Готовим жареный винегрет
Автор:
Теги: вкусно готовить готовить просто еда завтрак Кулинария обед Овощи приготовление рецепты Салаты Ужин винегрет видео Вода жарка

Комментарии (14)

Сортировка: Рейтинг | Дата
Светлана Владимировна
А винегрет-то тут при чем? Это получатся просто жареные свекла, морковь и картошка с маринованным луком. Если аффтор не в курсе, то в винегрет кладут еще капусту, огурцы и горошек.
Лариса Протопопова
Затем зальем бульоном и получим борщ))).
Светлана Кондратьева
Короче, рагу это своеобразное, но никак не винегрет.
Марина Люфт
А в старый русский рецепт ещё вареные яйца и селёдку
Наталья NJ
Винегрет - французское блюдо. В России все ели по отдельности.
Валентина Стратюк
Верно - осталось еще добавить кабачки, баклажаны, помидоры и будет целый огород с селедкой.
Оксана Новак 
А у меня муж уже 6 лет просит приготовить горячий винегрет, говорит в детстве ел у друга в гостях и прям помнит-помнит, и хочет такой. Я уже весь интернет перерыла - ничего. И вдруг вот он! Попробую, может это именно то, что он в детстве ел))) Спасибо
Валентина Стратюк
Так и мы ели в детстве тоже жареные овощи с картошкой в русской печи, вернее томленые - очень вкусно. А винегрет делали настоящий из вареных овощей с маринованой капустой. Это совсем два разных блюда.
Juliet just Juliet
Я сама придумала рецепт горячего винегрета. Часто его делаю. Сырые овощи (свёклу, картошку, лук, морковь) режу, добавляю банку жёсткого горошка, по желанию зелень и квашеную капусту и тушу под закрытой крышкой. Фантастически вкусно.
Frida Ivnytska 
А я сырые овощи режу, выклвдываю слоями - нижний слой свеклаона дольше готовится) , затем морковь, затем картофель.Наливаю немного воды на дно и готовлю в начале на большом огне, чтобы дно нагрелось, а затем на малом и обязательно при крышке, которая хорошо закрывает кастрюлю или сковороду. А затем добавляю капусту и лук, или маринованые грибы.
Лариса Протопопова
Затем зальем бульоном и получим борщ))).
Ильмира Тулумбаева
Класс, возьму себе на заметку!
Написать комментарий:
Напишите ответ :
Винегрет "Летний", вкусный и простой
Винегрет "Летний", вкусный и простой
10
Страничка добра и сплошного жизненного позитива! 12:01 07 июн 2021
Рис жареный с яйцом – тайский вариант
Рис жареный с яйцом – тайский вариант
2
Готовим дома 11:50 14 мар 2017
Винегрет по ресторанному рецепту: свеклу следует немного настоять в масле
Винегрет по ресторанному рецепту: свеклу следует немного настоять в масле
15
Здесь только хорошие новости! 11:40 31 мар 2021
Жареный творог
Жареный творог
3
Готовим дома 12:40 18 ноя 2016
Решила удивить семью своего мужа-аргентинца и приготовила для них винегрет, кто ж знал, что это было плохим решением
Решила удивить семью своего мужа-аргентинца и приготовила для них винегрет, кто ж знал, что это было плохим решением
0
Застолье 15:05 11 дек 2023
Винегрет по рецепту моей соседки. Это безумно вкусно!
Винегрет по рецепту моей соседки. Это безумно вкусно!
0
Застолье 19:43 07 фев 2023
Готовим Мохито дома: освежающий напиток всегда под рукой
Готовим Мохито дома: освежающий напиток всегда под рукой
0
Застолье 23:00 22 май 2025
Винегрет без картофеля семье больше по душе, часто готовлю облегченный вариант
Винегрет без картофеля семье больше по душе, часто готовлю облегченный вариант
0
Застолье 16:08 16 сен 2022
Сулугуни жареный по Похлебкину
Сулугуни жареный по Похлебкину
0
Женский сайт 06:50 09 фев 2016
Думала, что винегрет готовить умею, пока кума не угостила своим. Фишка, которая изменила всё! Идеальный, он просто идеальный.
Думала, что винегрет готовить умею, пока кума не угостила своим. Фишка, которая изменила всё! Идеальный, он просто идеальный.
1
УДачные советы 03:20 15 апр 2022
Простая хитрость, которая поможет приготовить вкусный жареный картофель
Простая хитрость, которая поможет приготовить вкусный жареный картофель
0
Застолье 21:58 11 авг 2024
Не ищи меня. Я далеко! Терпения тебе — теперь сам с детьми возись
Не ищи меня. Я далеко! Терпения тебе — теперь сам с детьми возись
0
Страничка добра и сплошного жизненного позитива! 23:00 Сегодня

Выберете причину обращения:

Выберите действие

Укажите ваш емейл:

Укажите емейл

Такого емейла у нас нет.

Проверьте ваш емейл:

Укажите емейл

Почему-то мы не можем найти ваши данные. Напишите, пожалуйста, в специальный раздел обратной связи: Не смогли найти емейл. Наш менеджер разберется в сложившейся ситуации.

Ваши данные удалены

Просим прощения за доставленные неудобства