Мы создаём контент, в который влюбляются миллионы и стараемся делать жизнь лучше, ярче и добрее. Присоединяйтесь!

Итальянский овощной суп «Минестроне»

Минестроне — классическое итальянское лакомство, которое местные хозяйки готовят из сезонных овощей. Изначально угощение считалось «едой бедняков», ведь его готовили из остатков основных яств. Существует множество способов приготовления диетического блюда, но мне больше всего импонирует «вегетарианская» версия.

Достоинства ароматного угощения

Это блюдо очень просто приготовить, с процессами создания изысканного лакомства справятся даже начинающие хозяюшки! Более того, суп — отличная идея для ланча, а на следующий день минестроне будет ещё вкуснее.

Минестроне традиционно готовили из остатков, поэтому не стесняйтесь использовать любые сезонные овощи и зелень, которые есть у вас под рукой. Часто итальянцы предварительно обжаривают ингредиенты на сковороде, чтобы полностью раскрыть вкусовой потенциал овощей. Многие дополнительно пюрируют запарку в блендере.

Используемые продукты:

  • 1-2 картофелины;
  • 1 кабачок;
  • 130 г брокколи;
  • 110 г стручковой фасоли;
  • 100 г спагетти;
  • 75 г зеленого горошка.

Процессы приготовления:

Подготовьте овощи: разберите брокколи на соцветия, кабачок и картофель нарежьте маленькими кубиками.

Картофель и кабачок переложите в кастрюлю, залейте горячей водой (жидкости должно быть в два раза больше, чем ингредиентов).

Доведите до кипения, после добавьте стручковую фасоль и зеленый горошек.

Приправьте специями (я использую прованские травы, хлопья красного перца).

Накройте кастрюлю крышкой, готовьте овощи следующие 8-12 минут.

Добавьте к витаминной комбинации овощей пасту, варите 5-7 минут.

Дополните гастрономическую композицию соцветиями брокколи, тщательно перемешайте.

Продолжайте готовку на протяжении следующих 6-7 минут.

Подавайте ароматное лакомство горячим. При желании украсьте россыпью тертого сыра, веточками пряных приправ. Для большей питательности в суп можно добавить больше овощей, например, кубики моркови, сельдерея, шпинатные листья.

Приятного аппетита!


Источник: Итальянский овощной суп «Минестроне»
Автор:
Теги: суп блендер блюдо большой брокколи

Комментарии (0)

Сортировка: Рейтинг | Дата
Пока комментариев к статье нет, но вы можете стать первым.
Написать комментарий:
Напишите ответ :
Итальянский шоколадный десерт
Итальянский шоколадный десерт
2
Женский сайт 18:40 25 фев 2016
Итальянский торт «Мимоза»
Итальянский торт «Мимоза»
1
Женский сайт 03:35 27 фев 2016
Жиросжигающий овощной суп
Жиросжигающий овощной суп
21
Женский сайт 17:38 09 авг 2017
Итальянский холодный десерт «Меренгата»
Итальянский холодный десерт «Меренгата»
0
Женский сайт 19:55 27 фев 2016
Обалденный овощной суп, который можно есть хоть каждый день. Вкусный и ароматный
Обалденный овощной суп, который можно есть хоть каждый день. Вкусный и ароматный
10
УДачные советы 12:00 11 июн 2022
Овощной слоеный суп «Очень интересный»
Овощной слоеный суп «Очень интересный»
0
Женский сайт 10:10 13 фев 2016
Пирог «Овощной цветочек»
Пирог «Овощной цветочек»
0
Женский сайт 08:25 03 мар 2016
Овощной суп с булгуром и фрикадельками
Овощной суп с булгуром и фрикадельками
0
Женский сайт 05:15 06 мар 2016
Овощной суп с креветками
Овощной суп с креветками
0
Женский сайт 08:00 13 янв 2016
Овощной пикантный салат
Овощной пикантный салат
1
Женский развлекательный и поучительный сайт. 23:46 03 сен 2023
Итальянский фотограф фотографирует мужчин с их котами, и эти снимки заставят ваше сердце замурчать
Итальянский фотограф фотографирует мужчин с их котами, и эти снимки заставят ваше сердце замурчать
4
Человек познаёт мир 17:06 06 май 2023
Летний итальянский стиль: 20 идеальных решений для элегантных леди
Летний итальянский стиль: 20 идеальных решений для элегантных леди
3
Женский каприз 14:36 19 июн 2022

Выберете причину обращения:

Выберите действие

Укажите ваш емейл:

Укажите емейл

Такого емейла у нас нет.

Проверьте ваш емейл:

Укажите емейл

Почему-то мы не можем найти ваши данные. Напишите, пожалуйста, в специальный раздел обратной связи: Не смогли найти емейл. Наш менеджер разберется в сложившейся ситуации.

Ваши данные удалены

Просим прощения за доставленные неудобства