Мы создаём контент, в который влюбляются миллионы и стараемся делать жизнь лучше, ярче и добрее. Присоединяйтесь!

Как беспроигрышно замариновать курицу, чтобы на мангале получилось сочно. Рецепт из Армении

Курица считается менее подходящей для жарки на мангале, чем свинина или говядина, поскольку такой способ приготовления делает ее жестковатой. Рецепт из Армении полностью решает эту проблему: фирменный поварской маринад позволяет беспроигрышно замариновать цыплят, чтобы на мангале они получились очень сочными. На 6 цыплят (лучше брать именно цыплят, поскольку их мясо нежнее), 6 веточек тархуна, оливковое масло, соль, перец по вкусу, острый перец, 2 столовые ложки паприки, 5 веточек размарина. Птицу тщательно промываем, убираем все лишнее внутри и снаружи. Теперь в блендере перемалываем до однородной массы веточки тархуна, мелко нарезанный острый перец, паприку, соль, черный перец, оливковое масло и взбиваем. Этой смесью обильной начиняем цыплят, добавляя внутрь по желанию еще несколько веточек тархуна и розмарина. Дайте им постоять около получаса и можно приступать к жарке. Удобнее будет использовать для жарки один длинный шампур, но в принципе можно обойтись и обычными, тогда на каждый нужно будет нанизать одного цыпленка. В процессе жарки смазывайте птицу остатками маринада. Видеорецепт: Приготовленная таким образом курица получится намного нежнее привычного шашлыка. Кроме того, она прекрасно сохраняет все вкусовые свойства и на следующий день.

 


Источник: Как беспроигрышно замариновать курицу, чтобы на мангале получилось сочно. Рецепт из Армении
Автор:
Теги: Идеи Армения курица мангал рецепт

Комментарии (0)

Сортировка: Рейтинг | Дата
Пока комментариев к статье нет, но вы можете стать первым.
Написать комментарий:
Напишите ответ :
Как замариновать гуся для запекания в духовке
Как замариновать гуся для запекания в духовке
3
Женский развлекательный и поучительный сайт. 23:50 23 июн 2018
Обычно капуста считается скучным блюдом, но если положить на нее курицу, то будет ужин из ресторана
Обычно капуста считается скучным блюдом, но если положить на нее курицу, то будет ужин из ресторана
6
Здесь только хорошие новости! 12:16 29 апр 2021
Любую рыбу готовлю без масла, жира и грязной посуды. Получается вкуснее, чем в сковороде, на мангале или гриле
Любую рыбу готовлю без масла, жира и грязной посуды. Получается вкуснее, чем в сковороде, на мангале или гриле
1
Страничка добра и сплошного жизненного позитива! 13:01 02 июн 2021
Рецепт-бомба вместо колбасы
Рецепт-бомба вместо колбасы
14
Женский развлекательный и поучительный сайт. 18:31 20 сен 2019
Шесть главных правил для того, чтобы у вас получилось заработать
Шесть главных правил для того, чтобы у вас получилось заработать
20
Страничка добра и сплошного жизненного позитива! 13:27 23 дек 2020
Ни один маринад не сделает курицу такой аппетитной: главный секрет кулинарного триумфа!
Ни один маринад не сделает курицу такой аппетитной: главный секрет кулинарного триумфа!
7
Интересный мир 10:10 10 окт 2016
Так блинный торт вы еще не готовили! Рассказываем, как складывать блинчики, чтобы получилось очень красиво
Так блинный торт вы еще не готовили! Рассказываем, как складывать блинчики, чтобы получилось очень красиво
3
УДачные советы 12:00 19 апр 2023
Теперь курицу постоянно вымачиваю, после того, как узнала некоторые секреты
Теперь курицу постоянно вымачиваю, после того, как узнала некоторые секреты
1
Застолье 22:21 07 фев 2025
Важно: как приготовить курицу, чтобы избавить ее от антибиотиков и гормонов
Важно: как приготовить курицу, чтобы избавить ее от антибиотиков и гормонов
3
Здесь только хорошие новости! 12:37 29 авг 2018
Гениальный салатик из капусты и банки горошка. Сочно, вкусно, полезно
Гениальный салатик из капусты и банки горошка. Сочно, вкусно, полезно
5
УДачные советы 12:00 08 мар 2023
В Армении нашли самую древнюю церковь с ранней христианской символикой
В Армении нашли самую древнюю церковь с ранней христианской символикой
0
Человек познаёт мир 00:45 30 окт 2024
Хот-дог в лаваше на мангале: пошаговый рецепт от Александра Бельковича
Хот-дог в лаваше на мангале: пошаговый рецепт от Александра Бельковича
0
Страничка добра и сплошного жизненного позитива! 09:00 01 авг 2022

Выберете причину обращения:

Выберите действие

Укажите ваш емейл:

Укажите емейл

Такого емейла у нас нет.

Проверьте ваш емейл:

Укажите емейл

Почему-то мы не можем найти ваши данные. Напишите, пожалуйста, в специальный раздел обратной связи: Не смогли найти емейл. Наш менеджер разберется в сложившейся ситуации.

Ваши данные удалены

Просим прощения за доставленные неудобства