Для приготовления вкусного домашнего торта нам не понадобится даже духовка. Замешаем тесто и сделаем десерт прямо на сковороде. Для крема возьмем пару яиц, 140 граммов сахара, 70 граммов крахмала, 500 миллилитров молока, 180 граммов сливочного масла. В тесто понадобится еще два яйца, примерно 40 граммов растительного масла, 60 граммов сахара, 120 граммов муки, чайная ложка разрыхлителя, 90 граммов молока и 1/2 чайной ложки соли.
Перемешиваем в кастрюле яйца с сахаром, засыпаем крахмал и взбиваем все вместе. Затем вливаем молоко, не забывая размешивать. Ставим на самый маленький огонь. Густеть смесь начнет через 9 минут, готова будет через 10. Важно размешивать ее как можно чаще, чтобы не образовались комочки. Снимаем с огня, пропускаем через сито и ставим остывать при комнатной температуре. Пачку масла также комнатной температуры взбиваем вместе с нашей смесью миксером. Быстро замешиваем тесто (оно должно быть полужидким) и жарим прямо на сковороде.
Всего понадобится четыре коржа. Осталось только промазать каждый корж кремом, соединить их в торт и поставить в холодильник — через четыре часа он полностью пропитается. Сверху, по желанию, можно нанести еще слой шоколадной глазури, так будет еще вкуснее.
В оригинале статьи есть видео с подробностями и ответами. Его можно посмотреть по клику на Источник.
Комментарии (0)