Мы создаём контент, в который влюбляются миллионы и стараемся делать жизнь лучше, ярче и добрее. Присоединяйтесь!

Маринуем шашлык 3 новыми способами: гранатовый сок, йогурт, кефир

Чаще всего для шашлыка используется маринад из лука, но поскольку состав маринада - это самый простой способ изменить вкус мяса, рано или поздно хочется что-то новенькое. Рецептов маринада множество, возьмем 3 наиболее интересных. Сделаем маринование на гранатовом соке, йогурте с шафраном и кефире. Маринад с гранатовым соком Ингредиенты на 2 килограмма мяса: 5 шт репчатого лука 600-700 мл гранатового сока 2 столовые ложки растительного масла Специи: кориандр, хмели-сунели, молотый черный перец Соль Готовим: Мясо промываем, подсушиваем и нарезаем на куски. Режем кольцами лук и смешиваем с мясом. Посыпаем специями. На этом привычные ингредиенты закончились, добавляем гранатовый сок. Заливаем смесью его и растительного масла основу и хорошо мнем. Накрываем кастрюлю крышкой и ставим в холодильник на ночь, а лучше на сутки.   Йогурто-шафранный маринад Ингредиенты на 2 килограмма мяса: 1 стакан несладкого йогурта 6 шт репчатого лука 4 зубчика чеснока 1 лимон 1 щепотка шафрана 1 ст. л теплой воды Черный молотый перец, соль по вкусу Готовим: Мясо подготавливаем, режем на куски, присыпаем солью с перцев и пока откладываем. Замачиваем в воде шафран на 15 минут, а пока он доходит, готовим другие ингредиенты. Режем кольцами лук, натираем чеснок, после чего соединяем все с мясом, заливаем йогуртом и хорошенько мнем. Оставляем мариноваться на 6 часов.   Маринад с кефиром Ингредиенты на 500 гр мяса: 1 литр кефира 2 шт репчатого лука Соль, перец, кинза по вкусу Приготовление: Подготавливаем и режем мясо. Раскладываем в плоской форме в один слой, добавляем специи, прокладываем луком. Повторяем пока мясо не закончится, выкладывая слои. Заливаем все кефиром и оставляем на ночь, а лучше на сутки.

 


Источник: Маринуем шашлык 3 новыми способами: гранатовый сок, йогурт, кефир
Опубликовал:
Теги: еда гранатовый Йогурт кефир новое новый

Комментарии (1)

Сортировка: Рейтинг | Дата
Natalja Kanskova 
...спасибо,надо попробовать с кефиром...
Написать комментарий:
Напишите ответ :
Лук, маринованный в лимонном соке
Лук, маринованный в лимонном соке
2
Советы по домоводству 19:10 04 май 2021
Невероятно мягкий и сочный шашлык из скумбрии: секрет в особом маринаде
Невероятно мягкий и сочный шашлык из скумбрии: секрет в особом маринаде
6
Страничка добра и сплошного жизненного позитива! 11:01 16 май 2021
Как сделать угловую полку из подручных материалов Как сделать угловую полку из подручных материалов
5 безопасных вариантов, как пожарить шашлык не выходя из квартиры
5 безопасных вариантов, как пожарить шашлык не выходя из квартиры
8
Советы по домоводству 10:01 22 фев 2021
Маринуем лук по-узбекски: выдавливаем на кольца гранат и ждем 30 минут
Маринуем лук по-узбекски: выдавливаем на кольца гранат и ждем 30 минут
8
Здесь только хорошие новости! 12:40 30 ноя 2020
Маринованный лук к шашлыку: 8 рецептов, как быстро и вкусно замариновать лук в уксусе
Маринованный лук к шашлыку: 8 рецептов, как быстро и вкусно замариновать лук в уксусе
0
Женский сайт 10:55 11 апр 2019
Превращаем обычные куриные окорочка в шашлык на сковороде: маринуем, а потом жарим на луке
Превращаем обычные куриные окорочка в шашлык на сковороде: маринуем, а потом жарим на луке
1
Здесь только хорошие новости! 12:20 18 апр 2021
Альтернатива окрошке
Альтернатива окрошке
8
Здесь только хорошие новости! 10:06 04 июн 2021
Топ-12 вариантов приготовления всеми любимого, шикарного салата «Гранатовый браслет»
Топ-12 вариантов приготовления всеми любимого, шикарного салата «Гранатовый браслет»
0
Страничка добра и сплошного жизненного позитива! 14:20 16 дек 2019
Прекрасная идея переделки джинс новым способом
Прекрасная идея переделки джинс новым способом
5
Советы по домоводству 10:59 30 апр 2021
Как готовить шашлык в духовке
Как готовить шашлык в духовке
0
Интересности 11:48 27 мар 2018
Оладьи-пончики на сковороде: прогреваем кефир и тесто поднимается как воздух
Оладьи-пончики на сковороде: прогреваем кефир и тесто поднимается как воздух
17
Здесь только хорошие новости! 12:23 23 фев 2021
Вы там в своём Сочи, часом, не сбрендили?
Вы там в своём Сочи, часом, не сбрендили?
46
Здесь только хорошие новости! 06:35 28 май 2021

Выберете причину обращения:

Выберите действие

Укажите ваш емейл:

Укажите емейл

Такого емейла у нас нет.

Проверьте ваш емейл:

Укажите емейл

Почему-то мы не можем найти ваши данные. Напишите, пожалуйста, в специальный раздел обратной связи: Не смогли найти емейл. Наш менеджер разберется в сложившейся ситуации.

Ваши данные удалены

Просим прощения за доставленные неудобства