Мы создаём контент, в который влюбляются миллионы и стараемся делать жизнь лучше, ярче и добрее. Присоединяйтесь!

Нежное сало за 2 часа. Не оставляем на маринование, а сразу варим в пакете

Обычно сало подразумевает долгую засолку и маринование: основу натирают и ждут несколько дней и даже больше. Но есть способ и быстрее. Если замаринованное сало потомить в пакете на медленном огне 2 часа, оно за это время полностью приготовится. Его останется лишь охладить, после чего можно нарезать и звать всех за стол.

В качестве основы для сала мы используем полуторакилограммовый кусок с небольшими мясными вкраплениями, примерно на 50 процентов от общего веса. Такая текстура получается более нежной. Маринад следующий: 2 чайные ложки соли Перец: черный и смесь Лавровый лист 5 зубчиков чеснока Натираем сало смесью перца и соли, сверху выдавливаем чеснок и распределяем по всей поверхности куска.

Заворачиваем сало в фольгу, а ее, в свою очередь кладем в герметичный пакет. Ставим на плиту кастрюлю и включаем медленный огонь. Варим наше сало прямо в пакете в течение 2х часов. Через 2 часа сало проварилось и промариновалось. Умеренное тепло дает специям быстро пропитать мясо. Теперь салу надо всего лишь остыть, после чего его можно подавать к столу.

Способ хорош тем, что за минимальное время на подготовку вы получаете сразу полтора килограмма мяса в нарезку. Можно сделать в выходной, и тогда его хватит на всю неделю вперед: тем более, что хранится такое сало долго.

В оригинале статьи есть видео с подробностями и ответами. Его можно посмотреть по клику на Источник.


Источник: Нежное сало за 2 часа. Не оставляем на маринование, а сразу варим в пакете
Автор:
Теги: evergreen еда маринование пакет сало час большой

Комментарии (0)

Сортировка: Рейтинг | Дата
Пока комментариев к статье нет, но вы можете стать первым.
Написать комментарий:
Напишите ответ :
Малосольные огурцы в пакете за 3 часа: не меняют цвет
Малосольные огурцы в пакете за 3 часа: не меняют цвет
18
Женский сайт 12:38 22 июн 2018
Нежное, ароматное, просто тает во рту… Солю сало только по этому рецепту!
Нежное, ароматное, просто тает во рту… Солю сало только по этому рецепту!
0
Застолье 19:38 08 фев 2023
Сало в пакете – вкуснее ничего нет
Сало в пакете – вкуснее ничего нет
0
Застолье 01:40 15 фев 2025
Выращивание огурцов в пакете
Выращивание огурцов в пакете
3
Человек познаёт мир 23:58 17 июн 2024
Сало в рассоле - идеальный рецепт на зиму
Сало в рассоле - идеальный рецепт на зиму
2
Женский развлекательный и поучительный сайт. 23:53 19 окт 2024
Вот что происходит с организмом, когда ты ешь сало
Вот что происходит с организмом, когда ты ешь сало
41
Интересный мир 17:40 27 янв 2017
Праздник женских удовольствий: 24 часа только для себя
Праздник женских удовольствий: 24 часа только для себя
23
Женский развлекательный и поучительный сайт. 23:16 23 фев 2021
Шарлотка может быть не только сладкой! Нежное-нежное тесто с капустной начинкой…
Шарлотка может быть не только сладкой! Нежное-нежное тесто с капустной начинкой…
10
Сад огород дача и все самое интересное 10:00 24 сен 2016
Варим капустняк по-польски. Щи и солянка в одной тарелке
Варим капустняк по-польски. Щи и солянка в одной тарелке
11
Здесь только хорошие новости! 12:30 24 окт 2020
Маринование шашлыка на молоке – интересное сочетание
Маринование шашлыка на молоке – интересное сочетание
1
Застолье 21:20 01 май 2023
Варю свеклу всего за 10 минут вместо часа: простая хитрость, которую стоит знать
Варю свеклу всего за 10 минут вместо часа: простая хитрость, которую стоит знать
6
Страничка добра и сплошного жизненного позитива! 13:01 27 янв 2020
Такое мясо можно есть губами! Секрет превращения любого мяса в самое сочное, нежное и мягкое
Такое мясо можно есть губами! Секрет превращения любого мяса в самое сочное, нежное и мягкое
21
УДачные советы 12:00 10 янв 2022

Выберете причину обращения:

Выберите действие

Укажите ваш емейл:

Укажите емейл

Такого емейла у нас нет.

Проверьте ваш емейл:

Укажите емейл

Почему-то мы не можем найти ваши данные. Напишите, пожалуйста, в специальный раздел обратной связи: Не смогли найти емейл. Наш менеджер разберется в сложившейся ситуации.

Ваши данные удалены

Просим прощения за доставленные неудобства