Мы создаём контент, в который влюбляются миллионы и стараемся делать жизнь лучше, ярче и добрее. Присоединяйтесь!

Овощная заправка без варки: помидоры, морковь и перец остаются как с грядки

Овощные заправки на зиму обычно делаются с применением термической обработки, что немного изменяет вкус летних овощей. Мы сделаем универсальную заправку без варки — в ней помидоры, сладкий перец, морковь и лук сохраняют весь свой вкус, словно их только собрали с грядки. Килограмм помидоров заливаем на полминуты кипятком, затем снимаем с них кожицу. Нарезаем помидоры маленькими кубиками. Килограмм моркови натираем на крупной терке, зелень петрушки шинкуем ножом. Смешиваем все вместе в большой миске. А теперь перекладываем заправку порционно в небольшие пластиковые пакеты и отправляем в морозилку. Овощи прекрасно сохранят свой вкус, использовать их можно и в салатах, и в супах. Для второго способа ту же самую овощную смесь нужно засыпать каменной соли (170 граммов соли на 1 килограмм заправки). Овощи под солью дадут сок. Перекладываем заправку в банки, закрываем крышкой и убираем в холодильник. Видеорецепт: Овощи при таком способе сохранения оставляют весь вкус и долго хранятся.

 


Источник: Овощная заправка без варки: помидоры, морковь и перец остаются как с грядки
Автор:
Теги: Идеи грядка заправка морковь перец банк 

Комментарии (0)

Сортировка: Рейтинг | Дата
Пока комментариев к статье нет, но вы можете стать первым.
Написать комментарий:
Напишите ответ :
Овощная долма
Овощная долма
0
Женский сайт 16:50 25 дек 2015
Не сливайте яйца в раковину после варки
Не сливайте яйца в раковину после варки
8
Застолье 17:40 17 фев 2025
Как разделить теплицу под огурцы и помидоры правильно
Как разделить теплицу под огурцы и помидоры правильно
8
Женский развлекательный и поучительный сайт. 23:21 21 апр 2018
Универсальная заправка для салатов вместо майонеза, по вкусу как майонез
Универсальная заправка для салатов вместо майонеза, по вкусу как майонез
11
Женский сайт 16:20 10 авг 2017
Фаршированный перец - быстро, вкусно и сочно!
Фаршированный перец - быстро, вкусно и сочно!
0
Женский развлекательный и поучительный сайт. 19:40 05 июл 2023
Раз и готово: лечо, кетчуп и заправка для супа
Раз и готово: лечо, кетчуп и заправка для супа
0
Сад огород дача и все самое интересное 10:40 14 апр 2016
Больше не варю морковь на салаты: друг повар показал, как готовят морковь намного вкуснее и проще
Больше не варю морковь на салаты: друг повар показал, как готовят морковь намного вкуснее и проще
0
Страничка добра и сплошного жизненного позитива! 09:01 27 янв 2022
Как облагородить грядки при помощи деревянных паллетов
Как облагородить грядки при помощи деревянных паллетов
0
Человек познаёт мир 00:20 23 фев 2025
Высокие тёплые грядки из сетки
Высокие тёплые грядки из сетки
1
Человек познаёт мир 23:42 28 май 2024
Заправка для борща из банки
Заправка для борща из банки
0
Сад огород дача и все самое интересное 01:15 27 авг 2016
Как вырастить помидоры без единого полива за всё лето
Как вырастить помидоры без единого полива за всё лето
0
Человек познаёт мир 23:25 01 сен 2024
Способ варки яиц, с которым скорлупа при чистке будет сама сползать
Способ варки яиц, с которым скорлупа при чистке будет сама сползать
5
Человек познаёт мир 10:20 06 мар 2025

Выберете причину обращения:

Выберите действие

Укажите ваш емейл:

Укажите емейл

Такого емейла у нас нет.

Проверьте ваш емейл:

Укажите емейл

Почему-то мы не можем найти ваши данные. Напишите, пожалуйста, в специальный раздел обратной связи: Не смогли найти емейл. Наш менеджер разберется в сложившейся ситуации.

Ваши данные удалены

Просим прощения за доставленные неудобства