Мы создаём контент, в который влюбляются миллионы и стараемся делать жизнь лучше, ярче и добрее. Присоединяйтесь!

Овощная заправка без варки: помидоры, морковь и перец остаются как с грядки

Овощные заправки на зиму обычно делаются с применением термической обработки, что немного изменяет вкус летних овощей. Мы сделаем универсальную заправку без варки — в ней помидоры, сладкий перец, морковь и лук сохраняют весь свой вкус, словно их только собрали с грядки. Килограмм помидоров заливаем на полминуты кипятком, затем снимаем с них кожицу. Нарезаем помидоры маленькими кубиками. Килограмм моркови натираем на крупной терке, зелень петрушки шинкуем ножом. Смешиваем все вместе в большой миске. А теперь перекладываем заправку порционно в небольшие пластиковые пакеты и отправляем в морозилку. Овощи прекрасно сохранят свой вкус, использовать их можно и в салатах, и в супах. Для второго способа ту же самую овощную смесь нужно засыпать каменной соли (170 граммов соли на 1 килограмм заправки). Овощи под солью дадут сок. Перекладываем заправку в банки, закрываем крышкой и убираем в холодильник. Видеорецепт: Овощи при таком способе сохранения оставляют весь вкус и долго хранятся.

 


Источник: Овощная заправка без варки: помидоры, морковь и перец остаются как с грядки
Автор:
Теги: Идеи грядка заправка морковь перец банк 

Комментарии (0)

Сортировка: Рейтинг | Дата
Пока комментариев к статье нет, но вы можете стать первым.
Написать комментарий:
Напишите ответ :
Как разделить теплицу под огурцы и помидоры правильно
Как разделить теплицу под огурцы и помидоры правильно
8
Женский развлекательный и поучительный сайт. 23:21 21 апр 2018
Овощная долма
Овощная долма
0
Женский сайт 16:50 25 дек 2015
Универсальная заправка для салатов вместо майонеза, по вкусу как майонез
Универсальная заправка для салатов вместо майонеза, по вкусу как майонез
11
Женский сайт 16:20 10 авг 2017
Раз и готово: лечо, кетчуп и заправка для супа
Раз и готово: лечо, кетчуп и заправка для супа
0
Сад огород дача и все самое интересное 10:40 14 апр 2016
7 простых, но вкусных блюд из кабачков, которые станут прекрасной альтернативой картошке
7 простых, но вкусных блюд из кабачков, которые станут прекрасной альтернативой картошке
2
Человек познаёт мир 01:30 15 мар 2024
Семья просит заготовить каждый год. Вкуснейшие помидоры по-корейски
Семья просит заготовить каждый год. Вкуснейшие помидоры по-корейски
2
УДачные советы 12:00 18 июн 2023
5 способов заготовить помидоры на зиму, не консервируя их
5 способов заготовить помидоры на зиму, не консервируя их
3
Застолье 12:39 05 авг 2022
Фаршированный перец - быстро, вкусно и сочно!
Фаршированный перец - быстро, вкусно и сочно!
0
Женский развлекательный и поучительный сайт. 19:40 05 июл 2023
Салатная заправка
Салатная заправка
0
Женский сайт 05:55 05 мар 2016
Итальянская заправка для салатов: вкусно, полезно, без майонеза
Итальянская заправка для салатов: вкусно, полезно, без майонеза
8
Здесь только хорошие новости! 20:01 13 фев 2019
Заправка для борща из банки
Заправка для борща из банки
0
Сад огород дача и все самое интересное 01:15 27 авг 2016
"Бакат"- Салат из баклажанов на зиму. Необыкновенно вкусно
"Бакат"- Салат из баклажанов на зиму. Необыкновенно вкусно
11
Женский сайт 16:50 10 авг 2017

Выберете причину обращения:

Выберите действие

Укажите ваш емейл:

Укажите емейл

Такого емейла у нас нет.

Проверьте ваш емейл:

Укажите емейл

Почему-то мы не можем найти ваши данные. Напишите, пожалуйста, в специальный раздел обратной связи: Не смогли найти емейл. Наш менеджер разберется в сложившейся ситуации.

Ваши данные удалены

Просим прощения за доставленные неудобства