Мы создаём контент, в который влюбляются миллионы и стараемся делать жизнь лучше, ярче и добрее. Присоединяйтесь!

Печень по-египетски с питой и салатом

Хочу поделиться с вами еще одним вкусным рецептом из Египта: печень по египетски. 

Это из той же серии, когда идешь по улице, а запах просто сводит с ума… 

Такую печень готовят тоже прямо на улице, в маленьких передвижных будочках, используют как начинку… Ни разу такое не покупала, но запах…. это что-то… Пыталась сама так приготовить, но увы… ничего не выходило, печень как печень… 

И вот недавно я узнала рецепт, приготовила… ммммммм….. просто изумительно, пальчики оближешь! Особенно мне было вкусно с питой и мисрийским салатиком… 

Понадобится: 

  • 500 г говяжьей печени
  • 4 сладких перца
  • 2 перца чили
  • 6 зубчиков чеснока
  • сок 1 лимона
  • 1 ч.л. уксуса
  • 1 луковица
  • специи по вкусу — 1 ч.л.
  • соль по вкусу
  • растительное масло

Как приготовить печень по-египетски: 

Печень порезать небольшими кусочками. В сотейнике хорошо нагреть растительное масло и положить печень.

Обжарить печень не сильно, до легкого зарумянивания.

Перец порезать тонкой соломкой, лук полукольцами. Добавить к печени и все вместе жарить минуты 3 (не больше, может даже и меньше, чтобы лук сильно не зажарился).

Чеснок выдать через чеснодавку, перец чили измельчить или тоже пропустить через чеснодавку (если сильно острое не любите, то достаточно 1 перца чили), добавить соль, специи и все вместе растереть в ступке.

Добавить в печень и все вместе жарить минуты 2. Затем, прямо в сковородку добавить сок лимона (я не добавляла, забыла) и уксус и потушить до готовности печени. Смотрите сами по времени, у меня это заняло где-то минут 10. Главное, чтобы печень не была сильно зажарена.

Очень вкусно с таким простым салатиком (огурцы, помидоры, рукола (побольше), соль и растительное масло.


Питу разрезать на две части, положить горячую печень в кармашек, подавать с салатом.

Приятного аппетита!

P.S. Если у вас нет в продаже питы, то можете кушать с любой хлебной лепешкой или чем-то другим. Но поверьте, с питой особенно вкусно!


Источник: Печень по-египетски с питой и салатом
Автор:
Теги: Мясо обед Овощи печень говяжья Ужин печень салат

Комментарии (0)

Сортировка: Рейтинг | Дата
Пока комментариев к статье нет, но вы можете стать первым.
Написать комментарий:
Напишите ответ :
Печень по-царски. Рецепт приготовления вкусного и красивого блюда
Печень по-царски. Рецепт приготовления вкусного и красивого блюда
16
Сад огород дача и все самое интересное 01:25 18 дек 2016
Продукты, которые любит печень, но мало кто их использует. Как улучшить работу печени без дорогих БА
Продукты, которые любит печень, но мало кто их использует. Как улучшить работу печени без дорогих БА
3
Страничка добра и сплошного жизненного позитива! 11:40 09 май 2025
Жарим печень по минутному методу 2, 1, 1: считаем строго по часам, чтобы получилось нежнее вырезки
Жарим печень по минутному методу 2, 1, 1: считаем строго по часам, чтобы получилось нежнее вырезки
15
Здесь только хорошие новости! 10:04 22 окт 2020
Вкуснейшая куриная печень по-китайски
Вкуснейшая куриная печень по-китайски
14
Готовим дома 19:20 02 ноя 2016
Как приготовить нежную жареную печень с луком
Как приготовить нежную жареную печень с луком
0
Застолье 01:20 26 мар 2025
Печень в соевом соусе
Печень в соевом соусе
5
Готовим дома 10:50 11 сен 2016
Тилапия с зеленым салатом
Тилапия с зеленым салатом
0
Сад огород дача и все самое интересное 04:55 09 окт 2016
Блины с салатом «Мимоза»
Блины с салатом «Мимоза»
0
Женский сайт 12:05 11 мар 2016
Показываю, как готовлю куриную печень так, что гости тарелки вылизывают (едят даже те, кто не любит печень)!
Показываю, как готовлю куриную печень так, что гости тарелки вылизывают (едят даже те, кто не любит печень)!
1
Здесь только хорошие новости! 19:56 12 мар 2022
Печень с тыквой и рисом
Печень с тыквой и рисом
0
Женский сайт 19:45 17 мар 2016
Печень и желчный пузырь: Не бывает так, чтобы печень была здорова, а желчный пузырь болел
Печень и желчный пузырь: Не бывает так, чтобы печень была здорова, а желчный пузырь болел
1
Женский каприз 07:46 28 ноя 2021
Детокс-напитки, сжигающие жир во время сна: дешевые коктейли очищают печень и жгут по 15 кг за месяц!
Детокс-напитки, сжигающие жир во время сна: дешевые коктейли очищают печень и жгут по 15 кг за месяц!
13
Сад огород дача и все самое интересное 06:25 13 окт 2018

Выберете причину обращения:

Выберите действие

Укажите ваш емейл:

Укажите емейл

Такого емейла у нас нет.

Проверьте ваш емейл:

Укажите емейл

Почему-то мы не можем найти ваши данные. Напишите, пожалуйста, в специальный раздел обратной связи: Не смогли найти емейл. Наш менеджер разберется в сложившейся ситуации.

Ваши данные удалены

Просим прощения за доставленные неудобства