Подборка заметок из записной книги хозяйки

В давние времена, читая журналы и газеты, моя мама очень любила рубрики типа «Советы хозяйке на заметку». Некоторые выписывала, а в большинстве случаев вырезала странички с советами и складывала в отдельную папку.

Записная книжка молодой хозяйки поможет тебе аккуратно вести домашнее хозяйство, легче преодолевать трудности быта, достичь кулинарных вершин и превратить уборку из ненавистной рутины в приятный ритуал.

АККУРАТНЫЙ ДОМ

Кухня

1. Если у тебя нет времени постоянно следить за кипящим бульоном, то положи сухую деревянную ложку поверх кастрюли, и пена не сможет выбраться за ее пределы. Когда ложка нагреется, это уже не будет так хорошо работать, поэтому ее периодически нужно вытирать и давать остыть.
   
2. Попробуй добавить в омлет газированную воду вместо молока или обычной воды. Получится невероятно пышное блюдо!
3. Верни к жизни засохший лимон, поместив его на пару часов в тарелку с водой. После этого лимон снова станет свежим и аппетитным.
   
4. Чтобы сыр хранился дольше, нанеси на его срез немного сливочного масла.
5. Изюм будет невероятно сочным и вкусным, если перед употреблением замочить его в теплом лимонном соке.
6. Отвар луковой шелухи хорошо подкрашивает бульоны. Они становятся более питательными, и улучшается их внешний вид.
7. Если в твоем кухонном арсенале еще нет разнообразных форм для выпечки, не стоит печалиться! Нужного размера противня можно достичь, установив небольшой ограничитель из фольги для запекания.
   

1. Чтобы убрать горечь из лука после нарезки, положи его в дуршлаг и обдай кипятком.
2. Чтобы винегрет получился особенно вкусным и мягким, добавь в блюдо 1 столовую ложку молока и 1 чайную ложку сахара.
3. Если ты любишь ризотто, попробуй добавить в него при готовке немного вермута. Вкус тебя приятно удивит!

Уборка

1. Помести в холодильник немного активированного угля. Он поглотит все запахи и избавит тебя от необходимости частого проветривания холодильника. Используй соду для мытья холодильника — исчезнет не только грязь, но и неприятный запах.
   © Depositphotos
2. Крахмал — это природный абразив, который заметно облегчит мытье окон. К тому же он очень мелкий, так что если добавить его в чистящее средство для окон, то получишь окна без разводов.
3. В качестве насадки на швабру можно использовать обычный носок. Легко и просто!
   
4. Налет внутри чашек от чая или кофе можно легко снять, если потереть внутри ватой смоченной столовым уксусом.

1. Застарелые пятна от кофе поможет вывести смесь глицерина, нашатырного спирта и воды (в равной пропорции). Нанеси смесь на грязное место на сутки, а затем стирай в мыльной воде.
   © Depositphotos
2. Многие не знают, что посудомоечная машина может быть использована не только для мытья посуды. Список вещей, которые ты сможешь отмыть, можно продолжать до бесконечности: абажуры, бейсболки, вентиляционные решетки, детские игрушки, инструменты, овощи, спортивный инвентарь, полки из холодильника, обувь.
3. На верхней поверхности кухонных шкафов быстро накапливается пыль и копоть от жарки. 

   

   Застели ими шкафы, затем раз в 2–3 недели аккуратно сворачивай и выкидывай бумагу с накопившимся мусором. Пройдись по крышке влажной тряпкой. Газеты также защитят поверхность мебели от выцветания.

4. Сода — универсальное народное средство для уборки. Им моют и чистят практически всё. Раствори соду в теплой воде и обработай этим средством мебель, обивка которой немного испачкана и неприятно пахнет. Через 15 минут пропылесось ее и наслаждайся полученной свежестью.
5. Иногда даже самая маленькая насадка пылесоса оказывается слишком большой для некоторых труднодоступных мест в квартире. Эта проблема легко решается с картонной втулкой от рулона туалетной бумаги. Надень втулку на трубку пылесоса, как это показано на фото, и сожми ее конец, чтобы он проходил в узкие щели.
6. Если ты живешь в местности с очень жесткой водой, то наверняка замечал, как отложения блокируют подачу воды из душевой насадки.

   

   Не нужно покупать новую насадку душа, залей раствор уксуса в полиэтиленовый пакет и завяжи так, чтобы насадка была полностью погружена в смесь. Оставь средство на два часа, затем смой теплой водой.

Быт

1. Пена для бритья поможет снять с рук въевшуюся краску: нанеси, потри и с легкостью смой!
2. Чтобы жесткие задники новых туфель не натирали пятку, потри их свечкой, влажным мылом или смочи спиртом.
3. Положи сухую кожуру апельсина в ботинки и оставь на сутки. Запах нейтрализован, влага впитана.
4. Если манжеты шерстяной кофты растянулись, туго перевяжи их шнурком и опусти в горячую воду. Через несколько минут развяжи шнурок и суши как обычно.
5. Ключ, который с трудом поворачивается в замке, потри воском или мылом.
6. Поливай вазоны водой, которая остается после отваривания овощей. Действует лучше любого химического удобрения! Универсальным удобрением для всех цветов также может служить кофейная гуща.
   © Depositphotos
7. Наноси вазелин на точки с наиболее интенсивной пульсацией и лишь поверх — капельки парфюма. Это продлит стойкость любимого запаха.

1. Чтобы быстро охладить пиво, заверни бутылку в мокрое бумажное полотенце и поставь в морозилку.
   
2. Белье не примерзнет к веревке, если протереть ее губкой, смоченной в солевом растворе (1 чайная ложка на 1 стакан воды).
3. Кухонные полотенца легко отстираются, если перед стиркой подержать их несколько часов в соленой воде.