Мы создаём контент, в который влюбляются миллионы и стараемся делать жизнь лучше, ярче и добрее. Присоединяйтесь!

Пока болгарский перец не кончился, замариновали впрок. Закуска стала популярнее огурцов и помидоров



Болгарский перец традиционно вкуснее всего мариновали на зиму по классическому армянскому рецепту, с добавлением зелени и чеснока. Мы повторим именно такой способ, замаринуем перец впрок так, что закуска легко стала популярнее привычных соленых огурцов и помидоров. На 2,5 килограмма красного болгарского перца нам понадобится 200 граммов сельдерея, 150 граммов петрушки и 80-100 граммов чеснока. Красный перец промываем, чистим, убираем семена. Зелень шинкуем не слишком мелко, чеснок лучше будет нарезать ножом. Теперь сделаем маринад из 250 миллилитров растительного масла, 500 миллилитров воды, 60 миллилитров 9% уксуса, чайной ложки черного перца горошком, 50 граммов соли, столовой ложки сахара, все переливаем в кастрюлю. Туда же добавляем лавровый лист и крупно нарезанный стебель сельдерея и петрушку. Ставим на плиту на средний огонь. Как только маринад закипит, кладем в него перцы и томим их с каждой стороны по 2 минуты. Затем просто перекладываем перцы в большую кастрюлю, между слоями заправляем зеленью с чесноком, заливаем маринадом и оставляем в холодильнике на 3 дня. После удобнее всего будет переложить перцы с маринадом в пластиковые герметичные контейнеры и заморозить. Они прекрасно сохраняют весь вкус и возиться с закаткой банок не нужно. Видеорецепт: Перцы по этому рецепту получаются в меру острыми, подавать их уместно и к праздничному столу.

 


Источник: Пока болгарский перец не кончился, замариновали впрок. Закуска стала популярнее огурцов и помидоров
Опубликовал:
Теги: Идеи закуска огурец перец 250 банка

Комментарии (0)

Сортировка: Рейтинг | Дата
Пока комментариев к статье нет, но вы можете стать первым.
Написать комментарий:
Напишите ответ :
Как приготовить хумус? Два славных рецепта приготовления аппетитной закуски
Как приготовить хумус? Два славных рецепта приготовления аппетитной закуски
2
Страничка добра и сплошного жизненного позитива! 08:00 19 окт 2020
Изумительная закуска из свежих огурцов
Изумительная закуска из свежих огурцов
2
Здесь только хорошие новости! 09:01 24 май 2018
Делаем правильную планировку квартиры Делаем правильную планировку квартиры
Крабовые палочки + огурцы + сыр = обалденная закуска за 15 минут
Крабовые палочки + огурцы + сыр = обалденная закуска за 15 минут
7
Страничка добра и сплошного жизненного позитива! 08:01 11 окт 2020
Борная кислота для помидоров и огурцов. Опрыскивание
Борная кислота для помидоров и огурцов. Опрыскивание
4
Дача сад огород и просто интересное 04:55 27 сен 2016
Секундная закуска из помидоров: вкуснее любого салата и гарнира
Секундная закуска из помидоров: вкуснее любого салата и гарнира
0
Здесь только хорошие новости! 15:01 25 май 2020
Нутрициолог: «Не выбрасывайте сердцевину болгарского перца!»
Нутрициолог: «Не выбрасывайте сердцевину болгарского перца!»
3
Женский каприз 19:01 13 авг 2018
Нежная праздничная закуска "Грибочки мухоморчики"
Нежная праздничная закуска "Грибочки мухоморчики"
2
Женский сайт 21:07 05 дек 2017
Греческая закуска из фасоли и болгарского перца
Греческая закуска из фасоли и болгарского перца
8
Здесь только хорошие новости! 17:00 20 авг 2018
Болгарский перец с чесноком и помидорами: этот рецепт обожают все!
Болгарский перец с чесноком и помидорами: этот рецепт обожают все!
0
Женский сайт 22:30 03 окт 2019
Болгарский перец на зиму без стерилизации
Болгарский перец на зиму без стерилизации
4
Готовим дома 11:30 16 ноя 2016
Как разделить теплицу под огурцы и помидоры правильно
Как разделить теплицу под огурцы и помидоры правильно
8
Женский развлекательный и поучительный сайт. 23:21 21 апр 2018
«А царь-то голый!»: иностранцев поразили обнаженные фото императора Николая II
«А царь-то голый!»: иностранцев поразили обнаженные фото императора Николая II
1
Страничка добра и сплошного жизненного позитива! 17:50 Сегодня

Выберете причину обращения:

Выберите действие

Укажите ваш емейл:

Укажите емейл

Такого емейла у нас нет.

Проверьте ваш емейл:

Укажите емейл

Почему-то мы не можем найти ваши данные. Напишите, пожалуйста, в специальный раздел обратной связи: Не смогли найти емейл. Наш менеджер разберется в сложившейся ситуации.

Ваши данные удалены

Просим прощения за доставленные неудобства