Автор этого рецепта по секрету поведала нам, что масло и, тем более, маргарин в приготовлении пищи использовать опасается. Во-первых, ее беспокоит собственное здоровье. Во-вторых, она считает, что постоянно использовать сливочное масло слишком «жирно» во всех смыслах этого слова. Поэтому активно использует растительное.
Если ты категорически против всяких там замен, тогда предлагаем приготовить песочное тесто на маргарине, как и предполагается в большинстве классических рецептов.
ПЕСОЧНОЕ ТЕСТО С ВАРЕНЬЕМ
ИНГРЕДИЕНТЫ
- 3 ст. пшеничной муки
- 1 ст. растительного масла
- 1 ст. сахара
- 2 шт. куриных яиц
- 0,5 ст. простокваши (или любой кисломолочный продукт. Добавлять не обязательно)
- 0,5 ч. л. соды
- уксус по вкусу
ПРИГОТОВЛЕНИЕ
- Смешай муку и растительное масло, тщательно перетри руками массу в крошку. Если делаешь впервые — не пугайся. Это простой, быстрый и легкий процесс.
- Добавь яйца, сахар и соду, гашенную уксусом. Мы добавляем простоквашу, что, на наш взгляд, смягчает готовую выпечку. Ты можешь этого не делать. Замеси крутое тесто.
- Как известно, тесту на основе масла или маргарина нужно, чтобы его поставили на некоторое время в холодильник. Нашему тесту не нужно. Используй его сразу, как только оно готово. Простейший способ приготовить пирог — это выложить часть теста в форму для выпечки, сформировать края и использовать любимое варенье как начинку. На терке натри песочную крошку, чтобы накрыть начинку. Тертый пирог готов.
- Из остатков теста можно сделать печенье. Используй скалку и формочки, чтобы сделать фигурки. Выкладывай на сухой противень, смазывать его дополнительно не нужно. Для верности можно присыпать сахаром или мукой.
- Осталось запечь готовые изделия в духовке. Температуру и время устанавливай стандартные, которые требуются для выпечки. Готово!
Есть и другие способы, как приготовить песочное тесто. Обязательно полистай наш сайт, кроме рецептов найдешь много интересного. Обязательно поделись статьей с друзьями, пиши комментарии и не забудь угостить печеньем соседских детишек. А за своими приглядывай, сразу ведь всё сметут подчистую. Ну и ладно! Лишь бы на здоровье.
Комментарии (0)