Мы создаём контент, в который влюбляются миллионы и стараемся делать жизнь лучше, ярче и добрее. Присоединяйтесь!

Рыба в сковороде стала почти как на мангале. Надрезаем особым образом, а потом маринуем почти насквозь

Жареная обычным способом на сковороде рыба конечно не идет ни в какое сравнение с приготовленной на мангале. Однако, есть способ все же сделать ее и похожей на приготовленную на костре: надрезаем филе особым образом и пропитываем маринадом практически насквозь. Ингредиенты: на два кило рыбы (идеально подойдет форель, но в принципе брать можно и другие виды), нам понадобится стакан муки, 2 яйца, 800 миллилитров растительного масла, соль и перец по вкусу.

Рыбу нам нужно сначала разделать на чистое филе, убрав все косточки внутри вместе с хребтом. До конца филе на две части не разрезаем, оставьте его скрепленным как на фото ниже: И теперь важный шаг: по всему филе делаем аккуратные надрезы острым ножом. Это требуется, чтобы маринад полностью пропитал рыбу. Надрезы делаются сначала вдоль, затем поперек — в итоге все филе получится как бы разделанным на крупные квадратики. Перекладываем рыбу в удобную форму.

Теперь подготовим все для специального яичного маринада. В отдельную миску разбиваем 2 яйца, взбалтываем их вилкой. В другую форму пересыпаем муку, соль и перец. Заливаем рыбу яичной смесью, она должна пропитать филе почти насквозь. Перекладываем рыбу в муку, тщательно обваливаем ее и опускаем в кипящее масло. Подготовленная таким образом рыба жарится очень быстро.

Подайте получившуюся рыбу с жаренной в том же масле картошкой и белым соусом.

В оригинале статьи есть видео с подробностями и ответами. Его можно посмотреть по клику на Источник.


Источник: Рыба в сковороде стала почти как на мангале. Надрезаем особым образом, а потом маринуем почти насквозь
Автор:
Теги: Идеи мангал образ Рыба сковорода белые

Комментарии (0)

Сортировка: Рейтинг | Дата
Пока комментариев к статье нет, но вы можете стать первым.
Написать комментарий:
Напишите ответ :
Маринуем лук без уксуса. Хитрый рецепт
Маринуем лук без уксуса. Хитрый рецепт
0
Застолье 19:52 08 фев 2023
Пластический хирург посоветовал маме умываться особым образом. Морщины растворились!
Пластический хирург посоветовал маме умываться особым образом. Морщины растворились!
69
Интересный мир 04:10 27 июл 2017
Красная рыба в сливочном соусе на сковороде
Красная рыба в сливочном соусе на сковороде
0
Готовим дома 23:50 14 авг 2016
Минтай по забытому рецепту: эконом-рыба стала ресторанным блюдом
Минтай по забытому рецепту: эконом-рыба стала ресторанным блюдом
9
Здесь только хорошие новости! 15:03 05 мар 2021
Почему у ловких хозяек жареная рыба не прилипает к сковороде: 3 нюанса, о которых они знают
Почему у ловких хозяек жареная рыба не прилипает к сковороде: 3 нюанса, о которых они знают
0
Застолье 14:52 08 янв 2024
Рыба «по-ленинградски»: незабываемый вкус советских столовых у себя на кухне
Рыба «по-ленинградски»: незабываемый вкус советских столовых у себя на кухне
21
Страничка добра и сплошного жизненного позитива! 12:01 05 ноя 2020
Любую рыбу готовлю без масла, жира и грязной посуды. Получается вкуснее, чем в сковороде, на мангале или гриле
Любую рыбу готовлю без масла, жира и грязной посуды. Получается вкуснее, чем в сковороде, на мангале или гриле
1
Страничка добра и сплошного жизненного позитива! 13:01 02 июн 2021
Рыба по-еврейски на сковороде — вкусно, пальчики оближешь! Подавайте с картошечкой
Рыба по-еврейски на сковороде — вкусно, пальчики оближешь! Подавайте с картошечкой
0
УДачные советы 12:00 24 сен 2023
"А потом она переспала почти со всем оркестром". Чего мужчина говорить не должен
"А потом она переспала почти со всем оркестром". Чего мужчина говорить не должен
3
Интересный мир 19:00 09 сен 2023
Рыба по-монастырски в духовке
Рыба по-монастырски в духовке
12
Советы по домоводству 10:42 26 июл 2021
Рыба по-арабски
Рыба по-арабски
3
Страничка добра и сплошного жизненного позитива! 12:00 11 май 2021
Вначале приходил кот, а потом вслед за ним стала приходить большая собака…
Вначале приходил кот, а потом вслед за ним стала приходить большая собака…
8
Страничка добра и сплошного жизненного позитива! 10:22 10 фев 2023

Выберете причину обращения:

Выберите действие

Укажите ваш емейл:

Укажите емейл

Такого емейла у нас нет.

Проверьте ваш емейл:

Укажите емейл

Почему-то мы не можем найти ваши данные. Напишите, пожалуйста, в специальный раздел обратной связи: Не смогли найти емейл. Наш менеджер разберется в сложившейся ситуации.

Ваши данные удалены

Просим прощения за доставленные неудобства