Мы создаём контент, в который влюбляются миллионы и стараемся делать жизнь лучше, ярче и добрее. Присоединяйтесь!

Рыба в сковороде стала почти как на мангале. Надрезаем особым образом, а потом маринуем почти насквозь

Жареная обычным способом на сковороде рыба конечно не идет ни в какое сравнение с приготовленной на мангале. Однако, есть способ все же сделать ее и похожей на приготовленную на костре: надрезаем филе особым образом и пропитываем маринадом практически насквозь. Ингредиенты: на два кило рыбы (идеально подойдет форель, но в принципе брать можно и другие виды), нам понадобится стакан муки, 2 яйца, 800 миллилитров растительного масла, соль и перец по вкусу.

Рыбу нам нужно сначала разделать на чистое филе, убрав все косточки внутри вместе с хребтом. До конца филе на две части не разрезаем, оставьте его скрепленным как на фото ниже: И теперь важный шаг: по всему филе делаем аккуратные надрезы острым ножом. Это требуется, чтобы маринад полностью пропитал рыбу. Надрезы делаются сначала вдоль, затем поперек — в итоге все филе получится как бы разделанным на крупные квадратики. Перекладываем рыбу в удобную форму.

Теперь подготовим все для специального яичного маринада. В отдельную миску разбиваем 2 яйца, взбалтываем их вилкой. В другую форму пересыпаем муку, соль и перец. Заливаем рыбу яичной смесью, она должна пропитать филе почти насквозь. Перекладываем рыбу в муку, тщательно обваливаем ее и опускаем в кипящее масло. Подготовленная таким образом рыба жарится очень быстро.

Подайте получившуюся рыбу с жаренной в том же масле картошкой и белым соусом.

В оригинале статьи есть видео с подробностями и ответами. Его можно посмотреть по клику на Источник.


Источник: Рыба в сковороде стала почти как на мангале. Надрезаем особым образом, а потом маринуем почти насквозь
Опубликовал:
Теги: Идеи мангал образ Рыба сковорода белые

Комментарии (0)

Сортировка: Рейтинг | Дата
Пока комментариев к статье нет, но вы можете стать первым.
Написать комментарий:
Напишите ответ :
12 ошибок воспитания, которые совершают почти все родители подростков
12 ошибок воспитания, которые совершают почти все родители подростков
1
Человек познаёт мир 08:17 Вчера
Рыба по-монастырски в духовке
Рыба по-монастырски в духовке
11
Советы по домоводству 10:42 26 июл 2021
Самодельный водяной теплый пол. Смета и инструкция Самодельный водяной теплый пол. Смета и инструкция
Превращаем самое дешевое мясо в деликатес. Немного особого маринада, а потом духовка
Превращаем самое дешевое мясо в деликатес. Немного особого маринада, а потом духовка
7
Здесь только хорошие новости! 12:05 07 июл 2021
Выливаем молоко на сковороду и конфеты почти готовы. Рецепт прямо из дорогой кондитерской
Выливаем молоко на сковороду и конфеты почти готовы. Рецепт прямо из дорогой кондитерской
5
Здесь только хорошие новости! 11:35 19 июн 2021
Пять вещей, которые не станет делать современная уважающая себя женщина
Пять вещей, которые не станет делать современная уважающая себя женщина
22
Страничка добра и сплошного жизненного позитива! 09:00 01 авг 2021
Советские реалии, которые раньше были почти в каждом дворе, а теперь их почти не увидеть
Советские реалии, которые раньше были почти в каждом дворе, а теперь их почти не увидеть
9
Советы по домоводству 11:00 29 июл 2021
Превращаем обычные куриные окорочка в шашлык на сковороде: маринуем, а потом жарим на луке
Превращаем обычные куриные окорочка в шашлык на сковороде: маринуем, а потом жарим на луке
1
Здесь только хорошие новости! 12:20 18 апр 2021
Пирог с картошкой как в турецком отеле. Готовим калач, а потом разделяем на порции
Пирог с картошкой как в турецком отеле. Готовим калач, а потом разделяем на порции
0
Здесь только хорошие новости! 11:04 01 авг 2021
Как пожарить рыбу без запаха, брызг, лишнего жира и грязи
Как пожарить рыбу без запаха, брызг, лишнего жира и грязи
11
Страничка добра и сплошного жизненного позитива! 09:01 20 апр 2021
Макароны уже давно не варю. Нужна сковорода, плавленый сырок и молоко – получается нереальная вкуснятина
Макароны уже давно не варю. Нужна сковорода, плавленый сырок и молоко – получается нереальная вкуснятина
19
Страничка добра и сплошного жизненного позитива! 15:01 22 июл 2021
Исправляем частые ошибки при жарке рыбы: сохраняет вкус после разморозки и больше не пригорает
Исправляем частые ошибки при жарке рыбы: сохраняет вкус после разморозки и больше не пригорает
6
Здесь только хорошие новости! 12:30 25 апр 2021
Певица МакSим пришла в сознание и идет на поправку
Певица МакSим пришла в сознание и идет на поправку
0
Сад огород дача и все самое интересное 12:46 Сегодня

Выберете причину обращения:

Выберите действие

Укажите ваш емейл:

Укажите емейл

Такого емейла у нас нет.

Проверьте ваш емейл:

Укажите емейл

Почему-то мы не можем найти ваши данные. Напишите, пожалуйста, в специальный раздел обратной связи: Не смогли найти емейл. Наш менеджер разберется в сложившейся ситуации.

Ваши данные удалены

Просим прощения за доставленные неудобства