Мы создаём контент, в который влюбляются миллионы и стараемся делать жизнь лучше, ярче и добрее. Присоединяйтесь!

Салат «Красные огурцы» (маринуется под плёнкой), с картошечкой – просто огонёк!

Настоящие корейские салаты включают в себя всегда множество острых и душистых специй, чеснока и прочих пряностей. Самым популярным салатом считается знаменитая морковь ча, однако есть и много других интересных, а главное вкусных рецептов. Особенно моё внимание привлекла острая закуска со свежими огурчиками. Хоть блюдо получается и  острым, остается пикантным и невероятно ароматным. Такая еда не лучший вариант для детского питания, а вот любителям «перчинки» салат обязательно придется по вкусу. Главное для рецепта использовать молодые и сочные огурчики, без крупных семян и большой водянистости. Для того, чтобы подать к столу такую закуску по-корейски необходимо иметь в холодильнике следующие ингредиенты

Ингредиенты

  • огурцы – 500-600 гр.;
  • морковь – 2 шт.;
  • чеснок – 3-4 дольки;
  • зеленый лук – 1 пучок;
  • укроп – 0,5 пучка;
  • базилик свежий – 1 веточка;
  • уксусная кислота 70 % — 1 ч.л.;
  • растительное масло – 2 ст.л.;
  • соевый соус – 3-4 ст.л.;
  • перец красный молотый – 0,7 ч.л.

Пошаговый рецепт с фото

В первую очередь следует очистить от шелухи чесночные зубчики и почистить морковь.

Затем морковь надо натереть на терке со специальной «корейской» насадкой.

Чесночные зубчики тоже необходимо натереть, только не на крупной, а на самой мелкой терке, или пропустить его через чеснокодавилку.

Далее молодые огурчики нужно нарезать на дольки-четвертинки не более 8 см длиной.

Перья зелёного лука следует нарезать на части, совпадающие по длине с размером огуречных долек.

Также измельчить необходимо свежие листочки базилика и немного укропа.

Для заправки в отдельной миске смешивается соевый соус, растительное масло, уксусная кислота и красный молотый перец. Соль в соус добавлять нет необходимости, так как в рецепте уже используется соевый соус.

После все ингредиенты, включая заправку, помещаются в глубокий салатник или чашу и перемешиваются. Рекомендуется мешать салат руками, для того, чтобы все компоненты блюда более тщательно были покрыты острым соусом.

Далее тарелка накрывается пищевой плёнкой и помещается в холодильник на несколько часов.

Острый салат отлично сочетается с любым гарниром и мясом. А еще к салату обычно подается стакан воды, ведь получается он достаточно острым.


Источник: Салат «Красные огурцы» (маринуется под плёнкой), с картошечкой – просто огонёк!
Опубликовал:
Теги: красный огурец просто салат базилик

Комментарии (0)

Сортировка: Рейтинг | Дата
Пока комментариев к статье нет, но вы можете стать первым.
Написать комментарий:
Напишите ответ :
Восхитительно красивый салат на новогодний стол. Оригинальная подача и свежий вкус
Восхитительно красивый салат на новогодний стол. Оригинальная подача и свежий вкус
17
УДачные советы 12:00 11 ноя 2021
Малосольные огурцы в пакете за 3 часа: не меняют цвет
Малосольные огурцы в пакете за 3 часа: не меняют цвет
18
Женский сайт 12:38 22 июн 2018
Слоеный салат "Заботливая жена"
Слоеный салат "Заботливая жена"
8
Женский сайт 11:00 01 ноя 2017
Новогодний салат "Королевский" - нежный, просто тает во рту
Новогодний салат "Королевский" - нежный, просто тает во рту
29
Женский сайт 22:41 28 ноя 2017
Новогодний салат “Сосновая шишка”
Новогодний салат “Сосновая шишка”
25
Женский сайт 20:00 18 дек 2017
Салат "Бусы на снегу"
Салат "Бусы на снегу"
5
Советы по домоводству 08:35 12 дек 2021
Легендарный салат советской эпохи – непременный атрибут праздничного банкета
Легендарный салат советской эпохи – непременный атрибут праздничного банкета
29
УДачные советы 06:20 27 ноя 2021
Как правильно замариновать огурцы, которые не «взорвутся»
Как правильно замариновать огурцы, которые не «взорвутся»
6
Советы по домоводству 12:00 27 июл 2021
Шикарный салат из баклажанов. Рецепт будут выпрашивать все!
Шикарный салат из баклажанов. Рецепт будут выпрашивать все!
38
Женский сайт 12:28 09 сен 2018
Заменяем шубу Норвежским Капризом: салат сделать проще, а получается вкуснее
Заменяем шубу Норвежским Капризом: салат сделать проще, а получается вкуснее
10
Здесь только хорошие новости! 14:25 18 дек 2020
Самый вкусный летний салат из овощей и зелени, который можно есть постоянно. Освежающий и сочный
Самый вкусный летний салат из овощей и зелени, который можно есть постоянно. Освежающий и сочный
2
УДачные советы 12:00 04 июн 2022
Простой салат до изумления и вкусный до безобразия
Простой салат до изумления и вкусный до безобразия
9
Женский сайт 11:16 03 сен 2017

Выберете причину обращения:

Выберите действие

Укажите ваш емейл:

Укажите емейл

Такого емейла у нас нет.

Проверьте ваш емейл:

Укажите емейл

Почему-то мы не можем найти ваши данные. Напишите, пожалуйста, в специальный раздел обратной связи: Не смогли найти емейл. Наш менеджер разберется в сложившейся ситуации.

Ваши данные удалены

Просим прощения за доставленные неудобства