Мы создаём контент, в который влюбляются миллионы и стараемся делать жизнь лучше, ярче и добрее. Присоединяйтесь!
<p><img src="//s.mediasole.ru/cache/content/data/images/1282/1282060/original.jpg" width="770" height="403"alt

Соленое сало по-домашнему



 

Сало вызывает у многих людей неоднозначные эмоции. Кто-то любит его уникальный вкус, а кто-то даже не осмелится попробовать кусочек. Но от пряного или соленого сала мало кто откажется.

Вариантов засолки существует очень много, но не в каждом случае получается действительно вкусное блюдо. Мы подготовили для вас рецепт соленого сала по-домашнему — оно быстро готовится и будет лучшей закуской на праздничном столе.

Ингредиенты

Сало 1 кг

Соль по вкусу

Черный перец (молотый) по вкусу

Лавровый лист по вкусу

Чеснок по вкусу

Приготовление

  1. Под холодной водой тщательно промойте свежее сало и хорошо высушите. Для лучшей просолки сделайте на нём надрезы через каждые 5–6 см.
  2. Зубчики чеснока нарежьте на небольшие кусочки, разомните с черным перцем и добавьте крупную соль. Получившейся массой обмажьте сало и обложите сверху лавровым листом. Соли не жалейте — больше, чем нужно, сало не возьмет.
  3. Покрытое солевой массой сало оставьте на 3–4 часа на столе, чтобы оно хорошо пропиталось специями. Затем оберните его в вощеную бумагу, сверху в фольгу и отправьте в морозильную камеру на 36 часов.
  4. Для того чтобы проверить готовность сала, достаньте его и аккуратно отрежьте кусочек под солевой массой. Если сало для вас достаточно соленое, срежьте смесь соли со специями и смело подавайте продукт к столу.

Приготовьте к соленому салу борщ с пампушками — если ваш муж работает допоздна, то такой ужин точно придется ему по вкусу. Эту закуску смело можно использовать для любого повода и разных компаний, потому что ее однозначно полюбят все.


Источник: Соленое сало по-домашнему
Опубликовал:
Теги: вкусно еда Заготовки закуски засолка сала Кулинария Мясо сало соленое сало 1 3 4 5

Комментарии (0)

Пока комментариев к статье нет, но вы можете стать первым.
Написать комментарий:
Напишите ответ :
Сало - наше все! 15 обычно-необычных рецептов
Сало - наше все! 15 обычно-необычных рецептов
0
Женский сайт 22:05 21 апр 2018
Вот что происходит с организмом, когда ты ешь сало
Вот что происходит с организмом, когда ты ешь сало
18
Мир Путешествий 17:40 27 янв 2017
Сало запеченное в фольге
Сало запеченное в фольге
3
Женский сайт 10:57 14 мар 2018
8 фактов о сале, узнав которые мы перестали корить себя за любовь к нему
8 фактов о сале, узнав которые мы перестали корить себя за любовь к нему
5
Жизнь прекрасна 06:00 05 май 2017
Рецепт соленого сала с чесноком
Рецепт соленого сала с чесноком
0
Женский сайт 20:48 29 окт 2017
Сало с чесноком.
Сало с чесноком.
1
Интересности 20:01 27 сен 2016
Как правильно солить сало в домашних условиях
Как правильно солить сало в домашних условиях
8
Я умница 15:47 24 апр 2018
Домашняя колбаса в фольге
Домашняя колбаса в фольге
3
Женский сайт 11:50 08 дек 2017
8 фактов о сале, узнав которые мы перестали корить себя за любовь к нему
8 фактов о сале, узнав которые мы перестали корить себя за любовь к нему
0
Жизнь прекрасна 21:30 02 фев 2017
Что происходит с организмом, когда вы едите сало?
Что происходит с организмом, когда вы едите сало?
1
Общество и я 20:00 21 фев 2017
Шаурма домашняя — Пальчики оближешь!
Шаурма домашняя — Пальчики оближешь!
0
Цветик-семицветик 01:30 22 дек 2016
Следуя этим 4 бриллиантовым правилам, ты похудеешь на 5 кг за неделю. Всё дело в соленом
Следуя этим 4 бриллиантовым правилам, ты похудеешь на 5 кг за неделю. Всё дело в соленом
23
Мир Путешествий 04:10 05 июл 2017

Выберете причину обращения:

Выберите действие

Укажите ваш емейл:

Укажите емейл

Такого емейла у нас нет.

Проверьте ваш емейл:

Укажите емейл

Почему-то мы не можем найти ваши данные. Напишите, пожалуйста, в специальный раздел обратной связи: Не смогли найти емейл. Наш менеджер разберется в сложившейся ситуации.

Ваши данные удалены

Просим прощения за доставленные неудобства