Мы создаём контент, в который влюбляются миллионы и стараемся делать жизнь лучше, ярче и добрее. Присоединяйтесь!

Солим рыбу методом сибиряков: доходит на балконе за неделю

Рыбу принято солить долго, но не по сибирскому методу. Местные рыбаки научили доводить рыбу до готовности всего на неделю — засыпаем солью, а затем развешиваем прямо на балконе. Для начала рыбу нужно распластать на две части. Вводим нож прямо за головой и ведем до хвоста, затем разрезаем и саму голову. Внутри все тщательно вычищаем, чешую оставляем. Затем рыбу нужно промыть под проточной водой и она будет готова к дальнейшей работе. Теперь на дно глубокого таза насыпаем слой крупной соли и укладываем рыбу, сверху снова солим. Таким образом наполняем всю емкость и ставим под гнет. Убирайте тазик на трое суток в прохладное место. Затем рыбу нужно будет еще раз промыть под проточной водой. И оставляем в тазике чистой воды целый день. Только после этого рыбу развешиваем на просушку — через три ночи (днем рыбу стоит убирать в холодильник от насекомых) все будет готово. Видео процесса: Прошедшего времени рыбе вполне хватило и для засолки и для просушки. В то же время, она осталась жирной и не чрезмерно сухой.

 


Источник: Солим рыбу методом сибиряков: доходит на балконе за неделю
Опубликовал:
Теги: Идеи балкон метод неделя Рыба сибиряк

Комментарии (1)

Сортировка: Рейтинг | Дата
Мария Падерина 
В Сибири рыбу солят в "колодку", не потрошат. Всю жизнь там прожила, вкуснотища. А так будут кости и соль...
Написать комментарий:
Напишите ответ :
Гороскоп Павла Глобы на неделю с 25 по 31 октября 2021 года
Гороскоп Павла Глобы на неделю с 25 по 31 октября 2021 года
2
За чашкой чая 09:15 Вчера
Женский гороскоп на неделю с 25 по 31 октября 2021 года
Женский гороскоп на неделю с 25 по 31 октября 2021 года
2
За чашкой чая 01:45 23 окт 2021
Капельный полив для орехового сада Капельный полив для орехового сада
Зашейте дырку на джинсах между ног: простой метод без швейной машинки
Зашейте дырку на джинсах между ног: простой метод без швейной машинки
9
УДачные советы 08:00 18 окт 2021
Макияж, который делает моложе: принцип пяти параллельный линий
Макияж, который делает моложе: принцип пяти параллельный линий
3
Женский каприз 15:00 24 окт 2021
Солим красную рыбу ФИНСКИМ способом - засолила…и блаженствую я уже месяц…солю и ем, солю и ем...
Солим красную рыбу ФИНСКИМ способом - засолила…и блаженствую я уже месяц…солю и ем, солю и ем...
55
Женский сайт 11:57 23 ноя 2018
Где сушить белье: балкон или комнатная сушка
Где сушить белье: балкон или комнатная сушка
7
Страничка добра и сплошного жизненного позитива! 16:01 30 сен 2021
Скумбрия как готовили боярам. Тонкость в маринаде: он пропитывает рыбу даже тогда, когда она доходит в духовке
Скумбрия как готовили боярам. Тонкость в маринаде: он пропитывает рыбу даже тогда, когда она доходит в духовке
1
Здесь только хорошие новости! 10:59 13 сен 2021
Диетолог назвала недорогие продукты для похудения
Диетолог назвала недорогие продукты для похудения
21
Страничка добра и сплошного жизненного позитива! 14:15 18 окт 2021
18 человек, которые так преобразили свои балконы, что хочется аплодировать им прямо с улицы
18 человек, которые так преобразили свои балконы, что хочется аплодировать им прямо с улицы
10
Страничка добра и сплошного жизненного позитива! 12:01 16 май 2021
Как убрать самый опасный жир - внутренний? Простой метод
Как убрать самый опасный жир - внутренний? Простой метод
60
Здесь только хорошие новости! 07:16 29 май 2021
5 привычек, которые говорят о том, что вы постарели
5 привычек, которые говорят о том, что вы постарели
28
Здесь только хорошие новости! 01:01 23 окт 2021
Рыба по-арабски
Рыба по-арабски
3
Страничка добра и сплошного жизненного позитива! 12:00 11 май 2021

Выберете причину обращения:

Выберите действие

Укажите ваш емейл:

Укажите емейл

Такого емейла у нас нет.

Проверьте ваш емейл:

Укажите емейл

Почему-то мы не можем найти ваши данные. Напишите, пожалуйста, в специальный раздел обратной связи: Не смогли найти емейл. Наш менеджер разберется в сложившейся ситуации.

Ваши данные удалены

Просим прощения за доставленные неудобства