Мы создаём контент, в который влюбляются миллионы и стараемся делать жизнь лучше, ярче и добрее. Присоединяйтесь!

Трем тыкву на терке и маринуем за час. Закуска вкуснее моркови по-корейски

Обычную тыкву можно в считанные минуты превратить в легкий и одновременно сытный салат, который подается при желании и полноценной закуской. Сам рецепт очень прост: трем тыкву на терке, добавляем специи и соус, а затем просто даем пропитаться.

 

Ингредиенты: 400 граммов тыквы, 1 луковица, по 1 чайной ложке черного перца, перца чили и сухого чеснока, 2 столовые ложки яблочного уксуса, 3 столовые ложки оливкового масла, 1 столовая ложка соевого сиропа (подойдет и мед), 2 столовые ложки соевого соуса.

Тыкву нарезаем небольшими кусочками и натираем на терке для корейской моркови тонкой соломкой.

Теперь разогреваем на сковороде оливковое масло и обжариваем мелко нарезанную луковицу до легкой золотистости. Перекладываем лук к тыкве.  

 

Туда же вливаем яблочный уксус, оливковое масло, кленовый сироп, соевый соус, высыпаем перец, добавляем чили, сушеный чеснок, перемешиваем. Оставляем на час в холодильнике и затем можно подавать салат к столу.

Видеорецепт:

Лучше всего будет подать этот салат как полноценное отдельное блюдо. Но при желании приготовленная таким образом тыква может стать и гарниром.


Источник: Трем тыкву на терке и маринуем за час. Закуска вкуснее моркови по-корейски
Опубликовал:
Теги: закуска корейский морковь терка Три

Комментарии (13)

Сортировка: Рейтинг | Дата
Victoria Kogan 
Вместо кленового сиропа/мёда выбираем тыкву сорта хокаидо. В ней достаточно сладости. Соевый соус заменяем хорошей солью и лимонным соком. Сушёный чеснок - свежим давленным. Никакое оливковое масло не требуется, когда существует масло тыквенных семечек
Baton Batonov
Я бы еще добавил свежий имбирь для яркости вкуса
Ludmila Kayutina
Масло тыквенных семечек дорогущее!!!
Анна L&M
спасибо за рецепт. попробую
*Розочка*
Спасибо за интересный рецепт!
Ольга Тофеенко 
Никогда не пробовала тыкву кроме каш... Спасибо.
ксения воробьева 
а знаете, как вкусна тыква, тушеная с мясом в сметане? попробуйте! Посыпать сверху укропчиком... ммм
Наталья Бушнева
Дайте пожалуйста рецептик.
Асмила Асмила 
а я запеканки с творогом постонно длаю. обожаю
ксения воробьева 
ой, да никакого рецепта :)) просто по наитию! Тыкву я режу кубиками покрупней. Говядину приблизительно такими же по размеру кусочками. Все заливаем сметаной, солим и тушим под крышкой. Я добавляла в конце тушения сухой укроп. Мне очень нравится сочетание соленого вкуса со сладковатой тыквой.
Ирина Алпатова
Ксения, а мясо одновременно с тыквой будет готово? Тыква в ничто не превратиться?
ОЛЬГА СОКОЛОВА 
получается действительно вкусно, что это блюдо из тыквы не угадает никто.Только с перцем аккуратно.
ОльЯ
Обожаю тыкву! Спасибо за рецепты (в том числе и в комментариях).
Написать комментарий:
Напишите ответ :
Салаты по-корейски всегда полет фантазии, но есть 5 фундаментальных рецептов, на которые я опираюсь
Салаты по-корейски всегда полет фантазии, но есть 5 фундаментальных рецептов, на которые я опираюсь
2
Застолье 13:18 04 июл 2022
Трем тыкву на терке и за 15 минут чуду готовы. Рецепт когда хочется вкусного, а времени совершенно нет
Трем тыкву на терке и за 15 минут чуду готовы. Рецепт когда хочется вкусного, а времени совершенно нет
2
Здесь только хорошие новости! 11:12 28 сен 2021
Маринуем салат из кабачков по-корейски, а потом закрываем в банки. Зимой будет, как только что приготовили
Маринуем салат из кабачков по-корейски, а потом закрываем в банки. Зимой будет, как только что приготовили
5
Здесь только хорошие новости! 11:25 15 авг 2021
Закуска на Праздничный Стол
Закуска на Праздничный Стол
29
Женский сайт 20:05 23 ноя 2017
Заменяем шубу Норвежским Капризом: салат сделать проще, а получается вкуснее
Заменяем шубу Норвежским Капризом: салат сделать проще, а получается вкуснее
10
Здесь только хорошие новости! 14:25 18 дек 2020
Кабачки по-корейски на зиму
Кабачки по-корейски на зиму
0
Готовим дома 17:50 08 авг 2016
Сделали 2 закуски из одной селедки: делаются моментально, а уходят еще быстрее
Сделали 2 закуски из одной селедки: делаются моментально, а уходят еще быстрее
0
Здесь только хорошие новости! 11:20 20 дек 2020
Горячая закуска из свеклы по-деревенски
Горячая закуска из свеклы по-деревенски
5
Страничка добра и сплошного жизненного позитива! 11:00 14 янв 2022
Закуска элитная "Лас - Вегас" на Новый год
Закуска элитная "Лас - Вегас" на Новый год
3
Женский сайт 11:44 22 дек 2017
Хашбраун – картофельные драники по-американски (честно говоря, они намного вкуснее наших)
Хашбраун – картофельные драники по-американски (честно говоря, они намного вкуснее наших)
38
Страничка добра и сплошного жизненного позитива! 09:07 20 мар 2020
Секундная закуска из помидоров: вкуснее любого салата и гарнира
Секундная закуска из помидоров: вкуснее любого салата и гарнира
0
Здесь только хорошие новости! 15:01 25 май 2020
Нумерологический прогноз на 2023 год...
Нумерологический прогноз на 2023 год...
4
Интересный мир 20:26 01 дек 2022

Выберете причину обращения:

Выберите действие

Укажите ваш емейл:

Укажите емейл

Такого емейла у нас нет.

Проверьте ваш емейл:

Укажите емейл

Почему-то мы не можем найти ваши данные. Напишите, пожалуйста, в специальный раздел обратной связи: Не смогли найти емейл. Наш менеджер разберется в сложившейся ситуации.

Ваши данные удалены

Просим прощения за доставленные неудобства