Мы создаём контент, в который влюбляются миллионы и стараемся делать жизнь лучше, ярче и добрее. Присоединяйтесь!

Маринуем салат из кабачков по-корейски, а потом закрываем в банки. Зимой будет, как только что приготовили

Кабачки считаются типично летней закуской, но их можно сохранить и на холода. Вкуснее всего будет приготовить кабачки салатом по-корейски, с разными специями и чесноком. Уже замаринованные кабачки прекрасно переносят консервацию и остаются вкусными до полугода.

На 2,5 килограмма кабачков нам понадобится 3 луковицы, 1 острый перец, головка чеснока, столовая ложка кориандра, столько же соли, 4 столовых ложек сахара, 80 миллилитров 9% уксуса, 180 миллилитров растительного масла.

Кабачки сразу нарезаем небольшими кружочками в глубокую миску. Туда же шинкуем лук и мелким кубиком нарезаем красный перец. Следом высыпаем в миску паприку, кориандр, сахар и соль. Затем пропускаем к кабачкам чеснок через пресс. Растительное масло сначала разогреваем и затем заливаем им специи и чеснок на овощах.

Последним добавляем уксус. Только теперь все перемешиваем и оставляем на 2 часа мариноваться. Сам салат уже готов к пробе. Его можно также закатать в заранее стерилизованные банки и оставить на холода.

 

Видеорецепт:

Зимой будет достаточно открыть банку и овощной салат уже готов. Его можно подавать и как закуску, и как легкий гарнир.


Источник: Маринуем салат из кабачков по-корейски, а потом закрываем в банки. Зимой будет, как только что приготовили
Опубликовал:
Теги: evergreen еда банк  банка зима кабачок корейский

Комментарии (5)

Сортировка: Рейтинг | Дата
Инна Авдеева 
Определённо, нужно попробовать.
Ирина Радюкова 
думаю, что на зиму все таки нужно стерилизовать или держать такой салат в холодильнике.
Алиса
последнее время всё мариную без уксуса, с протертыми помидорами, специями и маслом
Татьяна Ломаева
Юля, спасибо огромное за рецепт кабачков. Непременно будет испробовано нашей семьёй, так как все большие любители кабачков.
Яна Толстова 
Думаю,это в первую очередь для больших любителей кориандра.
Написать комментарий:
Напишите ответ :
Салат из кабачков для зимы "По-монастырски"
Салат из кабачков для зимы "По-монастырски"
2
Женский сайт 18:49 13 авг 2017
Кабачки по-корейски на зиму
Кабачки по-корейски на зиму
0
Готовим дома 17:50 08 авг 2016
16 рецептов салатов из кабачков на зиму
16 рецептов салатов из кабачков на зиму
0
Сад огород дача и все самое интересное 04:40 03 окт 2016
Маринуем кабачки за 10 минут и делаем салат, который тает во рту
Маринуем кабачки за 10 минут и делаем салат, который тает во рту
7
Здесь только хорошие новости! 11:25 19 сен 2021
Трем тыкву на терке и маринуем за час. Закуска вкуснее моркови по-корейски
Трем тыкву на терке и маринуем за час. Закуска вкуснее моркови по-корейски
13
Здесь только хорошие новости! 09:26 30 сен 2021
Салаты по-корейски всегда полет фантазии, но есть 5 фундаментальных рецептов, на которые я опираюсь
Салаты по-корейски всегда полет фантазии, но есть 5 фундаментальных рецептов, на которые я опираюсь
2
Застолье 13:18 04 июл 2022
«Прага» – классический салат эпохи СССР (по-моему, он вкуснее «Оливье»)
«Прага» – классический салат эпохи СССР (по-моему, он вкуснее «Оливье»)
19
Страничка добра и сплошного жизненного позитива! 14:00 28 ноя 2020
Очень вкусный салат по-королевски
Очень вкусный салат по-королевски
12
Женский сайт 12:09 01 мар 2018
Жарю (не пеку) целую гору хрустящих кабачков и при этом не стою у плиты (за 15 минут). А плита остаётся чистой
Жарю (не пеку) целую гору хрустящих кабачков и при этом не стою у плиты (за 15 минут). А плита остаётся чистой
16
Страничка добра и сплошного жизненного позитива! 11:01 15 июн 2021
Будет больно. Но потом — хорошо
Будет больно. Но потом — хорошо
51
Живи правильно 10:00 25 янв 2021
Огурчики по-фински - самая вкусная заготовка на зиму (готовлю тазами все лето)
Огурчики по-фински - самая вкусная заготовка на зиму (готовлю тазами все лето)
12
Страничка добра и сплошного жизненного позитива! 12:01 03 авг 2021
С чем стильно носить джинсы дамам 40 лет зимой: 12 удобных и простых идей
С чем стильно носить джинсы дамам 40 лет зимой: 12 удобных и простых идей
0
Женский каприз 23:11 02 дек 2022

Выберете причину обращения:

Выберите действие

Укажите ваш емейл:

Укажите емейл

Такого емейла у нас нет.

Проверьте ваш емейл:

Укажите емейл

Почему-то мы не можем найти ваши данные. Напишите, пожалуйста, в специальный раздел обратной связи: Не смогли найти емейл. Наш менеджер разберется в сложившейся ситуации.

Ваши данные удалены

Просим прощения за доставленные неудобства