Мы создаём контент, в который влюбляются миллионы и стараемся делать жизнь лучше, ярче и добрее. Присоединяйтесь!

Универсальный маринад для любой рыбы гриль. Смешиваем масло, паприку и чеснок

Готовка рыбы на гриле требует определенного навыка от кулинара, обычно пересушить ее очень просто. Решить эту проблему просто: нужно использовать особый универсальный маринад из смеси масла, паприки и чеснока — он подойдет к любой рыбе-гриль. На две скумбрии крупного размера (вы также можете взять и любую другую рыбу) нам понадобится 2 помидора, чайная ложка смеси перцев, половина чайной ложки кориандра, 4 горошины можжевельника, чайная ложка паприки, 3 зубчика чеснока, 2 столовые ложки растительного масла, соль и сок лимона — он нужен уже при подаче. В первую очередь подготовим рыбу. Убираем голову, хвост и плавники, чистим все внутри, промываем и обсушиваем бумажными полотенцами. Готовое к дальнейшей работе филе ставим пока в сторону. Пора быстро замешать маринад. Перемалываем вместе перец и можжевельник, пересыпаем все в миску к оливковому маслу. Туда же добавляем паприку грубого помола и растолченный чеснок. Раскрываем филе на рабочей поверхности, присаливаем и тщательно наносим маринад по внутренней поверхности, затем остатки наносим и на внешнюю часть рыбы. Внутрь филе мы также кладем несколько кружочков помидор. Рыбу закрываем и отправляем жариться — если вы готовите на природе, то можно запечь ее на углях, но и на сковороде такая скумбрия получится очень вкусной. Видеорецепт: Уже перед самой подачей чуть сбрызните филе лимонным соком и поставьте на стол со свежей зеленью.

 


Источник: Универсальный маринад для любой рыбы гриль. Смешиваем масло, паприку и чеснок
Опубликовал:
Теги: evergreen еда гриль маринад масло паприка Рыба

Комментарии (0)

Сортировка: Рейтинг | Дата
Пока комментариев к статье нет, но вы можете стать первым.
Написать комментарий:
Напишите ответ :
Рыба по-арабски
Рыба по-арабски
3
Страничка добра и сплошного жизненного позитива! 12:00 11 май 2021
Невероятно мягкий и сочный шашлык из скумбрии: секрет в особом маринаде
Невероятно мягкий и сочный шашлык из скумбрии: секрет в особом маринаде
6
Страничка добра и сплошного жизненного позитива! 11:01 16 май 2021
Перлит - что это такое и для чего он нужен? Перлит - что это такое и для чего он нужен?
Превращаем самое дешевое мясо в деликатес. Немного особого маринада, а потом духовка
Превращаем самое дешевое мясо в деликатес. Немного особого маринада, а потом духовка
7
Здесь только хорошие новости! 12:05 07 июл 2021
Залили рыбу сливками и поставили в духовку. Ресторанный вкус без траты времени на маринады
Залили рыбу сливками и поставили в духовку. Ресторанный вкус без траты времени на маринады
25
Здесь только хорошие новости! 11:35 21 ноя 2020
Смешиваем литр молока с кефиром: за 15 минут сделали настоящий сыр Филадельфия на замену маслу
Смешиваем литр молока с кефиром: за 15 минут сделали настоящий сыр Филадельфия на замену маслу
12
Здесь только хорошие новости! 12:25 11 сен 2021
Жареные куриные бедра в чесночном маринаде
Жареные куриные бедра в чесночном маринаде
1
Советы по домоводству 08:35 13 июл 2021
Сырная намазка заменила масло. Готовится за 2 минуты и подходит к любому хлебу
Сырная намазка заменила масло. Готовится за 2 минуты и подходит к любому хлебу
30
Здесь только хорошие новости! 10:29 01 июн 2021
Начинаем жарку яичницы с чеснока. Один штрих изменил вкус, и яичницу теперь просят каждый день
Начинаем жарку яичницы с чеснока. Один штрих изменил вкус, и яичницу теперь просят каждый день
23
Здесь только хорошие новости! 11:31 29 июл 2021
Любую рыбу готовлю без масла, жира и грязной посуды. Получается вкуснее, чем в сковороде, на мангале или гриле
Любую рыбу готовлю без масла, жира и грязной посуды. Получается вкуснее, чем в сковороде, на мангале или гриле
1
Страничка добра и сплошного жизненного позитива! 13:01 02 июн 2021
Скумбрия, запечённая с чесноком и паприкой
Скумбрия, запечённая с чесноком и паприкой
0
Дома лучше! 13:25 20 сен 2018
Режу кабачки предельно тонко, сметану смешиваю с паприкой, по-другому не хочу!
Режу кабачки предельно тонко, сметану смешиваю с паприкой, по-другому не хочу!
20
Женский сайт 20:32 25 июн 2018
"Фирменный" рецепт маринада для овощей - гриль
"Фирменный" рецепт маринада для овощей - гриль
3
Готовим дома 23:50 14 авг 2016

Выберете причину обращения:

Выберите действие

Укажите ваш емейл:

Укажите емейл

Такого емейла у нас нет.

Проверьте ваш емейл:

Укажите емейл

Почему-то мы не можем найти ваши данные. Напишите, пожалуйста, в специальный раздел обратной связи: Не смогли найти емейл. Наш менеджер разберется в сложившейся ситуации.

Ваши данные удалены

Просим прощения за доставленные неудобства