Мы создаём контент, в который влюбляются миллионы и стараемся делать жизнь лучше, ярче и добрее. Присоединяйтесь!

Варим густой грибной суп чтобы ложка стояла. Смешиваем сухие грибы и шампиньоны

Густой и насыщенный грибной суп считается блюдом лета. Но это не более чем заблуждение, ведь наваристый бульон, в котором стоит ложка, можно приготовить и зимой. Свежие лесные грибы нам не потребуются: мы возьмем круглогодичные шампиньоны, которые дополним сушеными белыми грибами. Шампиньоны у нас будут основой, их возьмем 300 граммов.

Сухие грибы дадут вкус, используем 100 граммов сухих белых грибов. Далее нам понадобятся 200 граммов репчатого лука, 1 морковь, несколько картофелин, специи, а также растительное и сливочное масло. Готовить суп будем на 3 литрах воды. Первым делом добавляем в воду белые грибы: их можно добавлять сразу в замороженном виде. Как только вода закипела, выключаем огонь, кладем грибы в воду и оставляем примерно на 10 минут под крышкой. Пока они настаиваются, перейдем к нарезке ингредиентов.

Сначала для супа измельчаем зелень. Верх зелени у нас пойдет в конце в варку, а корешки мы добавим в зажарку. Все ингредиенты нарезаем мелким кубиком, а лук измельчаем как для салата. Тем временем грибы в воде настоялись, вынимаем их и измельчаем: они нам пригодяться для супа. Начинаем прижаривать в другой кастрюле в масле картошку, лук и морковь. Добавляем специи, а потом и шампиньоны. Все перемешиваем: в итоге должно получиться нечто, напоминающее картофельно-грибное рагу.

Белые грибы из бульона добавляем сюда же. А в конце используем корешки от зелени. На последнем этапе заливаем все грибным бульоном, солим, добавляем зелени, перчим и оставляем закипать. После закипания супу нужно всего лишь минут 10, чтобы дойти до своего готового состояния.

Суп получается очень густым, ароматным и сытным, даже несмотря на то, что мы не использовали ни грамма мяса. А если бульон постоит день, то картофель начнет размягчаться и суп станет еще гуще.

В оригинале статьи есть видео с подробностями и ответами. Его можно посмотреть по клику на Источник.


Источник: Варим густой грибной суп чтобы ложка стояла. Смешиваем сухие грибы и шампиньоны
Автор:
Теги: еда суп Сухой белые белый Белых

Комментарии (0)

Сортировка: Рейтинг | Дата
Пока комментариев к статье нет, но вы можете стать первым.
Написать комментарий:
Напишите ответ :
Маринуем шампиньоны по-домашнему: можно подавать уже через 15 минут
Маринуем шампиньоны по-домашнему: можно подавать уже через 15 минут
11
Здесь только хорошие новости! 10:13 23 сен 2020
Грибной крем-суп
Грибной крем-суп
2
Женский развлекательный и поучительный сайт. 23:06 21 янв 2024
Маринованные шампиньоны - быстрый способ
Маринованные шампиньоны - быстрый способ
0
Женский развлекательный и поучительный сайт. 12:50 28 ноя 2023
Муж собирает грибы уже десятки лет, но после каждой грибной охоты он делает одну вещь
Муж собирает грибы уже десятки лет, но после каждой грибной охоты он делает одну вещь
0
Застолье 15:35 06 окт 2023
Сухие стопы и пятки: что делать
Сухие стопы и пятки: что делать
6
Сайт обо всём и для всех 17:15 04 июл 2023
Домашний грибной паштет из шампиньонов
Домашний грибной паштет из шампиньонов
10
Страничка добра и сплошного жизненного позитива! 11:01 07 апр 2021
Рецепт очень вкусного супа грибная "Кулайда" из Чехии: как просто приготовить его дома
Рецепт очень вкусного супа грибная "Кулайда" из Чехии: как просто приготовить его дома
11
Страничка добра и сплошного жизненного позитива! 11:01 26 авг 2021
Небанальный рецепт, как приготовить шампиньоны так, что пальчики оближешь
Небанальный рецепт, как приготовить шампиньоны так, что пальчики оближешь
1
Человек познаёт мир 14:30 30 ноя 2023
Варим капустняк по-польски. Щи и солянка в одной тарелке
Варим капустняк по-польски. Щи и солянка в одной тарелке
11
Здесь только хорошие новости! 12:30 24 окт 2020
Не ждите милостей судьбы, жарьте на зиму грибы!
Не ждите милостей судьбы, жарьте на зиму грибы!
0
Сад огород дача и все самое интересное 01:10 07 авг 2016
Грибной крем-суп
Грибной крем-суп
0
Женский сайт 16:30 20 янв 2016
Как вырастить белые грибы на подоконнике
Как вырастить белые грибы на подоконнике
3
Человек познаёт мир 07:29 16 окт 2024

Выберете причину обращения:

Выберите действие

Укажите ваш емейл:

Укажите емейл

Такого емейла у нас нет.

Проверьте ваш емейл:

Укажите емейл

Почему-то мы не можем найти ваши данные. Напишите, пожалуйста, в специальный раздел обратной связи: Не смогли найти емейл. Наш менеджер разберется в сложившейся ситуации.

Ваши данные удалены

Просим прощения за доставленные неудобства