Мы создаём контент, в который влюбляются миллионы и стараемся делать жизнь лучше, ярче и добрее. Присоединяйтесь!

Вместо первого и второго отдельно, варим хашламу: крепкий бульон и много нежного мяса

Настоящая хашлама по признанию многих гурманов представляет собой одновременно и самое вкусное вареное мясо и самый вкусный бульон. Отчасти хашлама очень напоминает знаменитое французское Pot-au-feu и также является практически двумя блюдами в одном: насыщенном мясном бульоне и сваренное в нем мясо с овощами и приправами. Для приготовления нам потребуется килограмм баранины или говядины, 400 граммов репчатого лука, 200 граммов помидоров, столько же болгарского перца, 600 милиллитров любого светлого пива (оно размягчит волокна, сделает мясо более нежным), по трети чайной ложки черного молотого перца и молотого перца чили, 15 граммов соли. Мясо режем среднего размера кусками. Слайсами режем помидор, кружочками лук. Теперь на дно кастрюли укладываем помидор, сверху лук, на него плотно распределяем мясо и заливаем все светлым пивом. На самом маленьком огне доводим до кипения и снимаем пенку. Теперь сверху добавим еще головку репчатого лука, красный перец, черный перец. Соль пока не кладем, ее добавим уже в самом конце. Варить будем также на самом маленьком огне пять часов при закрытой крышке. Затем добавляем болгарский перец, снова закрываем крышкой и через полчаса хашлама готова. Видеорецепт: Вместо болгарского перца в хашламу можно заложить и другой гарнир, обычно для этого используют картошку.

 


Источник: Вместо первого и второго отдельно, варим хашламу: крепкий бульон и много нежного мяса
Опубликовал:
Теги: Идеи бульон Мясо первое Первый баранина

Комментарии (0)

Сортировка: Рейтинг | Дата
Пока комментариев к статье нет, но вы можете стать первым.
Написать комментарий:
Напишите ответ :
Как приготовить хашламу
Как приготовить хашламу
30
Женский сайт 22:09 30 июл 2018
Закуска из капусты: можно есть вместо салата и второго одновременно
Закуска из капусты: можно есть вместо салата и второго одновременно
47
Здесь только хорошие новости! 10:00 02 июн 2020
Правильное утепление деревянного дома каменной ватой Правильное утепление деревянного дома каменной ватой
Старинные правила моей бабушки, по которым можно отличить хорошую хозяйку от посредственной
Старинные правила моей бабушки, по которым можно отличить хорошую хозяйку от посредственной
116
Страничка добра и сплошного жизненного позитива! 09:35 24 апр 2021
Делаем крепкий кофе с пенкой в турке: получается лучше, чем в кофемашине
Делаем крепкий кофе с пенкой в турке: получается лучше, чем в кофемашине
19
Здесь только хорошие новости! 10:10 04 апр 2021
Делаем котлеты не из мяса, а из овсянки. Добавляем лук и разницы почти не заметно
Делаем котлеты не из мяса, а из овсянки. Добавляем лук и разницы почти не заметно
25
Здесь только хорошие новости! 10:51 05 май 2021
Варим капустняк по-польски. Щи и солянка в одной тарелке
Варим капустняк по-польски. Щи и солянка в одной тарелке
11
Здесь только хорошие новости! 12:30 24 окт 2020
Пшеничная каша как варить — вкусные рецепты стройности, полноценные вторые блюда
Пшеничная каша как варить — вкусные рецепты стройности, полноценные вторые блюда
4
Страничка добра и сплошного жизненного позитива! 11:47 11 окт 2019
Суп Посольский: за 40 минут варим почти Солянку, но без использования мяса
Суп Посольский: за 40 минут варим почти Солянку, но без использования мяса
11
Здесь только хорошие новости! 12:10 31 янв 2021
О ком женщина должна позаботиться в первую очередь?
О ком женщина должна позаботиться в первую очередь?
54
Живи правильно 09:12 02 май 2021
Слушайте маму. Но живите отдельно
Слушайте маму. Но живите отдельно
3
Живи правильно 06:48 06 фев 2021
Исправляем частые ошибки при жарке рыбы: сохраняет вкус после разморозки и больше не пригорает
Исправляем частые ошибки при жарке рыбы: сохраняет вкус после разморозки и больше не пригорает
4
Здесь только хорошие новости! 12:30 25 апр 2021
5 неприличных фактов о Николае Втором, которые не принято афишировать
5 неприличных фактов о Николае Втором, которые не принято афишировать
85
Здесь только хорошие новости! 07:25 28 мар 2021

Выберете причину обращения:

Выберите действие

Укажите ваш емейл:

Укажите емейл

Такого емейла у нас нет.

Проверьте ваш емейл:

Укажите емейл

Почему-то мы не можем найти ваши данные. Напишите, пожалуйста, в специальный раздел обратной связи: Не смогли найти емейл. Наш менеджер разберется в сложившейся ситуации.

Ваши данные удалены

Просим прощения за доставленные неудобства