Чаще всего куриное филе просто жарят и получается мясо достаточно довольно сухим. По новому рецепту на филе выложим начинку из двух видов сыра, завернем мясо рулетом и запечем — сыр сделает мясо невероятно сочным с легким сливочным привкусом.
Из расчета на два больших куриных филе нам понадобятся 1/2 чайной ложки соли, столько же перца, чайная ложка паприки, плавленный сыр, 100 граммов любого твердого сыра, зелень берите по вкусу. Добавим еще зубчик чеснока и для панировки возьмем сухари.
Нарезаем филе потоньше, перекладываем в тарелку и засыпаем солью, перцем и паприкой. Ставим пока в сторону, пора сделать начинку.
В миску трем твердый сыр и плавленный сыр. Туда же выдавливаем зубчик чеснока, перемешиваем сыр с мелко нарезанной зеленью и столовой ложкой майонеза.
Получившуюся смесь наносим ровным слоем на каждое филе.
Сворачиваем филе рулетом, обваливаем в панировочных сухарях.
Перекладываем на противень и ставим в разогретую до 180 градусов духовку на полчаса.
Видеорецепт:
Попробуйте подать куриные рулетики со свежими овощами.
Комментарии (0)