Мы создаём контент, в который влюбляются миллионы и стараемся делать жизнь лучше, ярче и добрее. Присоединяйтесь!

Закатываем огурцы не целиком, а салатом. Зимой заменяет многие салаты: открыли банку и можно есть

Традиционно огурцы закатываются целиком и подаются в виде закуски. Но если их тонко нарезать, добавить лук и укроп — получится хрустящий и ароматный салат. Зимой такая закатка заменит обычные салаты, ведь для его подачи понадобится всего лишь открыть банку. Для салата подойдут огурцы любого сорта, размера и формы. На три полулитровые банки нам понадобится 1200 граммов огурцов. Возьмем также 200 граммов лука, пучок укропа, растительное масло, уксус 9%, лавровый лист, соль, сахар, душистый и черный перец. Нарезаем огурцы кольцами по полсантиметра. Если огурцы крупные, режем полукольцами. Складываем в миску. Далее чистим лук и режем полукольцами. Укроп шинкуем. Добавляем лук и укроп в миску к огурцам и все перемешиваем. Подготовим банки. Их можно просто помыть и не стерилизовать. На дно банки кладем по одному лавровому листу, по две горошины душистого перца и по пять горошин черного перца. Теперь плотно укладываем салат в банки, но не утрамбовываем. Добавляем в каждую банку по 3/4 чайной ложки соли, по половине чайной ложки сахара, по одной столовой ложке уксуса и по полторы столовых ложки растительного масла. Накрываем банки крышками и даем постоять 10 минут. После этого ставим банки в кастрюлю. Дно кастрюли застилаем салфеткой. Доливаем в каждую банку кипяток, но не до верха, ведь в процессе стерилизации овощи еще выделят сок. Накрываем банки крышками и наливаем в кастрюлю горячую воду. Вода должна доходить до плечиков банок. Стерилизуем с момента закипания воды в кастрюле 10 минут. После чего достаем банки, закатываем крышки, переворачиваем и укутываем до остывания. Видеорецепт: Такой салат сохраняет свежесть огурцов, а лук и специи добавляют ему особый, чуть пряный вкус.

 


Источник: Закатываем огурцы не целиком, а салатом. Зимой заменяет многие салаты: открыли банку и можно есть
Автор:
Теги: evergreen еда банк  банка зима огурец открыть

Комментарии (1)

Сортировка: Рейтинг | Дата
Ната
Спасибо, будем консервироать!
Написать комментарий:
Напишите ответ :
На чем экономили в СССР? Многие и сейчас так делают
На чем экономили в СССР? Многие и сейчас так делают
8
Страничка добра и сплошного жизненного позитива! 21:39 01 окт 2024
Высаживаем огурцы в теплицу
Высаживаем огурцы в теплицу
1
Женский развлекательный и поучительный сайт. 15:22 21 апр 2018
Праздничные слоеные салаты: 4 аппетитных рецепта и секреты приготовления
Праздничные слоеные салаты: 4 аппетитных рецепта и секреты приготовления
4
Страничка добра и сплошного жизненного позитива! 15:01 03 дек 2021
Салаты с картошкой: 4 рецепта
Салаты с картошкой: 4 рецепта
0
Сайт обо всём и для всех 16:17 20 фев 2024
Как открыть банку без открывалки
Как открыть банку без открывалки
6
Сайт обо всём и для всех 10:17 08 янв 2024
Как разделить теплицу под огурцы и помидоры правильно
Как разделить теплицу под огурцы и помидоры правильно
8
Женский развлекательный и поучительный сайт. 23:21 21 апр 2018
Свекольные салаты для ежедневного меню
Свекольные салаты для ежедневного меню
0
Застолье 12:21 20 мар 2025
Огурцы в морозилке: новые горизонты хранения овощей
Огурцы в морозилке: новые горизонты хранения овощей
3
Сайт обо всём и для всех 13:34 13 май 2024
Закатываем кабачки в банки как листья салата. Зимой их будет не узнать
Закатываем кабачки в банки как листья салата. Зимой их будет не узнать
0
Здесь только хорошие новости! 11:30 06 июл 2021
Беру банку фасоли и соленые огурцы. Вкусный салат из простых продуктов
Беру банку фасоли и соленые огурцы. Вкусный салат из простых продуктов
0
Застолье 22:28 25 окт 2024
Полезные низкокалорийные продукты, которые можно есть ежедневно без вреда для фигуры
Полезные низкокалорийные продукты, которые можно есть ежедневно без вреда для фигуры
3
Человек познаёт мир 07:40 07 апр 2025
Открыли банку кукурузы и добавили яйцо: целая тарелка оладьев на столе за 15 минут
Открыли банку кукурузы и добавили яйцо: целая тарелка оладьев на столе за 15 минут
0
Здесь только хорошие новости! 10:10 22 ноя 2020

Выберете причину обращения:

Выберите действие

Укажите ваш емейл:

Укажите емейл

Такого емейла у нас нет.

Проверьте ваш емейл:

Укажите емейл

Почему-то мы не можем найти ваши данные. Напишите, пожалуйста, в специальный раздел обратной связи: Не смогли найти емейл. Наш менеджер разберется в сложившейся ситуации.

Ваши данные удалены

Просим прощения за доставленные неудобства