Мы создаём контент, в который влюбляются миллионы и стараемся делать жизнь лучше, ярче и добрее. Присоединяйтесь!

Закуски из яиц: покорят простотой и оригинальностью

Красиво поданное блюдо всегда съедается быстрее, чем выложенный обычной горкой салат. Даже вкус его каким-то волшебным образом становится на порядок интереснее и насыщеннее. Закуски из яиц покоряют своей простотой и одновременно оригинальностью. Они же открывают простор для кулинарного творчества. Мы дарим вам три ярких рецепта, идеальных для праздничного стола.

Закуска из яиц с солеными огурцами

Ингредиенты

  • 3 яйца
  • 100 г шампиньонов
  • 0,5 луковицы
  • 1 соленый огурец
  • 1 ст. л. растительного масла
  • 1 ч. л. горчицы
  • 2 ст. л. майонеза
  • 1 ч. л. чесночного порошка
  • соль по вкусу
  • черный перец по вкусу
  • паприка по вкусу

Приготовление

 

  1. Яйца разделите на белки и желтки, разлейте по ячейкам формы для кексов. Форму накройте фольгой, поставьте на противень с бортиками. В противень влейте немного воды. Запекайте яйца на водяной бане 10 минут при 180 градусах.
  2. Измельченный лук подрумяньте на растительном масле, добавьте нарезанные мелко грибы, поджарьте до готовности. Остудите.
  3. Желтки разомните вилкой. Добавьте поджаренные с луком грибы, нарезанный кубиком огурец, майонез, горчицу, чесночный порошок, соль и перец по вкусу. Перемешайте.
  4. Полученной массой наполните кулинарный мешок. Выдавите яичный паштет на диски из запеченных белков. Посыпьте паприкой.

Закуска из яиц «Калейдоскоп»

Ингредиенты

  • 6 яиц
  • 1 ст. л. йогурта
  • 1 ст. л. горчицы
  • 1 ст. л. острого томатного соуса
  • соль по вкусу
  • 1 ст. л. майонеза
  • 1 щеп. перца чили
  • 1 ч. л. пищевого красителя из свеклы
  • укроп для украшения
  • грецкие орехи для украшения

Приготовление

  1. Яйца разделите на белки и желтки, разлейте по ячейкам формы для кексов. Форму накройте фольгой, поставьте на противень с бортиками. В противень влейте немного воды. Запекайте яйца на водяной бане 10 минут при 180 градусах.
  2. Паштет № 1. Три желтка разомните вилкой, добавьте йогурт, горчицу, томатный соус и щепотку соли. Перемешайте массу до однородности, переложите в кулинарный мешок.
  3. Паштет № 2. Три желтка разомните вилкой, добавьте майонез, перец чили, пищевой краситель из свеклы. Перемешайте массу до однородности, переложите в кулинарный мешок.
  4. Запеченные белки выложите на сервировочную тарелку. Выдавите из мешка яичный паштет на белковые подложки. Украсьте измельченным укропом и толчеными орехами.

Закуска «Белые тюльпаны»

Ингредиенты

  • 5 яиц
  • 150 г сливочного сыра
  • 2 зуб. чеснока
  • майонез по вкусу
  • зелень по вкусу

Приготовление

  1. Сварите яйца вкрутую, остудите. Сделайте крестообразный надрез в узкой части яйца и аккуратно достаньте желток. Разомните желток вилкой, добавьте майонез, сливочный сыр (можно заменить на плавленый сырок) и пропущенный через пресс чеснок, всё хорошенько перемешайте до получения массы пастообразной консистенции.
  2. Наполните смесью кондитерский шприц или поместите начинку в пакет, а затем срежьте уголок. Начините пастой белок, стебли сделайте из побегов лука, петрушки или другой зелени.

Источник: Закуски из яиц: покорят простотой и оригинальностью
Автор:
Теги: Бутерброды вкусно готовить готовить просто еда закуски интересное Кулинария приготовление рецепты закуска Простота яйцо баня белок

Комментарии (0)

Сортировка: Рейтинг | Дата
Пока комментариев к статье нет, но вы можете стать первым.
Написать комментарий:
Напишите ответ :
Праздничные закуски из помидоров: 3 рецепта
Праздничные закуски из помидоров: 3 рецепта
3
Сайт обо всём и для всех 18:53 25 дек 2023
Идеи украшения пасхальных яиц
Идеи украшения пасхальных яиц
3
Человек познаёт мир 22:40 12 апр 2023
10 роскошных причёсок для офиса, которые точно покорят окружающих
10 роскошных причёсок для офиса, которые точно покорят окружающих
0
Женский каприз 22:39 28 дек 2022
Идея закуски к праздничному столу
Идея закуски к праздничному столу
17
Женский сайт 13:28 21 окт 2017
Как быстро засолить капусту к столу: простой рецепт вкусной закуски
Как быстро засолить капусту к столу: простой рецепт вкусной закуски
4
Застолье 01:41 02 янв 2024
Всегда выбрасывала картонные лотки для яиц. Встретив эти 15 идей, перестала!
Всегда выбрасывала картонные лотки для яиц. Встретив эти 15 идей, перестала!
0
Интересный мир 01:55 29 авг 2016
Мука, зелень, пара яиц: вот как готовятся вкуснейшие кутабы
Мука, зелень, пара яиц: вот как готовятся вкуснейшие кутабы
3
УДачные советы 12:00 14 май 2023
Минутные закуски на новогодний стол. Готовим, пока гости понимаются по лестнице
Минутные закуски на новогодний стол. Готовим, пока гости понимаются по лестнице
0
Здесь только хорошие новости! 11:15 26 дек 2020
Вкусные закуски из слоеного теста
Вкусные закуски из слоеного теста
1
Человек познаёт мир 21:30 05 дек 2022
Всегда выбрасывала картонные лотки для яиц. Встретив эти 15 идей, перестала!
Всегда выбрасывала картонные лотки для яиц. Встретив эти 15 идей, перестала!
1
Сад огород дача и все самое интересное 10:25 31 авг 2016
Манник без яиц
Манник без яиц
11
Сад огород дача и все самое интересное 05:34 24 фев 2018
Закуски из крабовых палочек: рецепты на любой вкус
Закуски из крабовых палочек: рецепты на любой вкус
3
Сайт обо всём и для всех 13:38 05 сен 2022

Выберете причину обращения:

Выберите действие

Укажите ваш емейл:

Укажите емейл

Такого емейла у нас нет.

Проверьте ваш емейл:

Укажите емейл

Почему-то мы не можем найти ваши данные. Напишите, пожалуйста, в специальный раздел обратной связи: Не смогли найти емейл. Наш менеджер разберется в сложившейся ситуации.

Ваши данные удалены

Просим прощения за доставленные неудобства