Мы создаём контент, в который влюбляются миллионы и стараемся делать жизнь лучше, ярче и добрее. Присоединяйтесь!

Конфитюр из сладкого и острого перцев

Для любителей остро-сладкого. Подходит этот конфитюр для сыра, мяса или просто намазать на кусочек домашнего хлеба.

 

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • перец болгарский 800 г
  • перец острый (средние) 3 шт.
  • имбирь свежий 30 г
  • сок лимона 40 мл
  • сахар коричневый 100
  • чеснок (зубчики крупные) 2 шт.

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1

Сладкий и острый перцы помыть, очистить от семечек. Нарезать небольшими кусочками. При подготовке острого перца обязательно надеть кулинарные перчатки. Чеснок и имбирь мелко порубить.

Шаг 2

Измельчить блендером перец, чеснок и имбирь, чтобы остались мелкие кусочки, добавить сахар и сок лимона, перемешать.

Шаг 3

Варить в толстодонной кастрюле на медленном огне помешивая минут 40-50, чтобы масса была густой. Масса уварится почти в два раза. Это будет зависеть от сочности перцев.

Шаг 4

Горячий конфитюр сложить в стерилизованные банки и закатать. Хранить в холодильнике. Я готовила из красных и желтых перцев, а остаток сложила в одну емкость, потому в одной баночке такой разноцветный конфитюр.


Источник: Конфитюр из сладкого и острого перцев
Автор:
Теги: Консервирование конфитюр Овощи перец перец острый перец сладкий сладкое

Комментарии (0)

Сортировка: Рейтинг | Дата
Пока комментариев к статье нет, но вы можете стать первым.
Написать комментарий:
Напишите ответ :
ЗДОРОВЬЕ Как есть меньше сладкого и не страдать?
ЗДОРОВЬЕ Как есть меньше сладкого и не страдать?
7
Женский развлекательный и поучительный сайт. 16:59 08 май 2022
Греческий рецепт перцев из одной уютной кафешки, их хочется есть каждый день
Греческий рецепт перцев из одной уютной кафешки, их хочется есть каждый день
5
Застолье 14:59 26 июл 2022
Варенье за 3 минуты, густое как конфитюр. Делаем, экономя сахар
Варенье за 3 минуты, густое как конфитюр. Делаем, экономя сахар
15
Здесь только хорошие новости! 09:59 06 июл 2021
Подруга из Кишинева поделилась рецептом перцев фаршированных капустой, идеальная заготовка на зиму
Подруга из Кишинева поделилась рецептом перцев фаршированных капустой, идеальная заготовка на зиму
9
Застолье 13:19 09 авг 2022
Конфитюр из крыжовника Черный Негус с яблоками
Конфитюр из крыжовника Черный Негус с яблоками
0
Сад огород дача и все самое интересное 04:35 13 авг 2016
Лучшая заготовка из сладких перцев на зиму: айвар по-сербски. Аромат не передать словами!
Лучшая заготовка из сладких перцев на зиму: айвар по-сербски. Аромат не передать словами!
0
Сад огород дача и все самое интересное 05:03 12 сен 2016
Вернулись из Турции и привезли с собой рецепт Перечной пасты из сладкого перца
Вернулись из Турции и привезли с собой рецепт Перечной пасты из сладкого перца
3
УДачные советы 12:00 21 июн 2023
Как выбрать сорта сладкого перца
Как выбрать сорта сладкого перца
0
Сад огород дача и все самое интересное 04:25 29 мар 2016
Лучший способ избавиться от усталости – отказаться от сладкого
Лучший способ избавиться от усталости – отказаться от сладкого
1
Жизнь прекрасна 11:30 22 дек 2016
Прошу помочь мне разобраться, что с рассадой томатов и перцев
Прошу помочь мне разобраться, что с рассадой томатов и перцев
0
Сад огород дача и все самое интересное 15:42 21 апр 2016
10 практических способов выхода из состояния острого стресса
10 практических способов выхода из состояния острого стресса
1
Страничка добра и сплошного жизненного позитива! 20:20 08 июл 2021
Что лучше кушать для острого ума и крепкой памяти
Что лучше кушать для острого ума и крепкой памяти
22
Страничка добра и сплошного жизненного позитива! 06:03 15 янв 2020

Выберете причину обращения:

Выберите действие

Укажите ваш емейл:

Укажите емейл

Такого емейла у нас нет.

Проверьте ваш емейл:

Укажите емейл

Почему-то мы не можем найти ваши данные. Напишите, пожалуйста, в специальный раздел обратной связи: Не смогли найти емейл. Наш менеджер разберется в сложившейся ситуации.

Ваши данные удалены

Просим прощения за доставленные неудобства