Чаще всего макароны варят в качестве быстрого и простого гарнира, когда совсем нет времени готовить что-то сложнее. Но те же макароны легко могут стать главным блюдом на столе, если к ним добавить немного сливок. К такому блюду не потребуется уже ни мяса, ни фарша, в дорогих ресторанах его всегда подают отдеельно.
Ингредиенты: 400 граммов макарон, 300 миллилитров сливок жирностью 33%, 100 граммов любого твердого сыра, соль, немного мускатного ореха.
Макароны пересыпаем в кипящую подсоленную воду. Варим их на 2 минуты меньше, чем указано на упаковке. Воду сливаем и заливаем макароны сливками. Добавляем соль, мускатный орех, сыр.
И теперь на маленьком огне провариваем все вместе еще 3 минуты.
Видеорецепт:
Эта небольшая хитрость превратила макароны из гарнира в полноценное блюдо. Подайте их на стол без добавок, здесь уже есть весь необходимый вкус.
Комментарии (6)