Мы создаём контент, в который влюбляются миллионы и стараемся делать жизнь лучше, ярче и добрее. Присоединяйтесь!

Шашлык в бревне. Жарим внутри большого полена и обходимся без мангала

Обычно шашлык готовится в мангале, но если последнего нет, то можно все сделать и в большом полене. При этом не понадобится больше никакого инвентаря или дров: бревно является и корпусом, и топливом. Ключевым здесь является подбор полена. Оно должно быть достаточной ширины и длины, чтобы внутри можно было разместить в вертикальном виде шампуры. Сначала полено разделяем на 2 части вдоль и расставляем на расстоянии друг от друга. Между ними должно быть пространство примерно с бутылку, тогда мясо не испачкается в золе от бревна. В идеале половины бревна стоит скрепить сверху: для этого можно использовать скобу или просто положить плашмя что-то тяжелое металлическое. Кладем внутрь вниз немного щепы от этого же полена и разжигаем. Очень скоро возьмется и основная часть. Нам нужно дождаться, чтобы прогорел верхний слой внутри и образовались угли. Как только это произошло, внутрь можно опускать шампуры. В отличие от обычного мангала, здесь жар идет с обоих сторон и ничего переворачивать не требуется. Требуется меньше времени. Буквально 5-7 минут и жар доводит шашлык до готовности. Готовый шашлык ничем не отличается от привычного, по нему не заметно, что мы его делали без мангала. Видео с тонкостями организации подобной готовки: Способ идеально подойдет, если на даче нет инвентаря для шашлыка. Уж бревно всегда можно найти! Но нужно обязательно брать лиственные породы, хвойные в виду смол вредны для шашлыка.

 


Источник: Шашлык в бревне. Жарим внутри большого полена и обходимся без мангала
Автор:
Теги: evergreen еда большой внутри мангал полено шашлык

Комментарии (0)

Сортировка: Рейтинг | Дата
Пока комментариев к статье нет, но вы можете стать первым.
Написать комментарий:
Напишите ответ :
Шашлык без мангала в обычной духовке: готовим сразу с овощным гарниром
Шашлык без мангала в обычной духовке: готовим сразу с овощным гарниром
0
Здесь только хорошие новости! 12:53 07 апр 2021
Шашлык из курицы в духовке
Шашлык из курицы в духовке
1
Женский сайт 22:53 02 ноя 2017
Больше гречу не варим и не жарим. Сделала один раз, теперь муж просит готовить постоянно
Больше гречу не варим и не жарим. Сделала один раз, теперь муж просит готовить постоянно
7
УДачные советы 12:00 01 апр 2023
«Не от большого ума»: три способа извлечь лампочку изо рта
«Не от большого ума»: три способа извлечь лампочку изо рта
4
Человек познаёт мир 02:30 07 янв 2024
Невероятно мягкий и сочный шашлык из скумбрии: секрет в особом маринаде
Невероятно мягкий и сочный шашлык из скумбрии: секрет в особом маринаде
6
Страничка добра и сплошного жизненного позитива! 11:01 16 май 2021
Как сделать мини-альпинарий в старом бревне (видео)
Как сделать мини-альпинарий в старом бревне (видео)
0
Сад огород дача и все самое интересное 23:05 24 дек 2016
Жарим вкусную скумбрию
Жарим вкусную скумбрию
4
Женский сайт 18:37 30 авг 2017
5 безопасных вариантов, как пожарить шашлык не выходя из квартиры
5 безопасных вариантов, как пожарить шашлык не выходя из квартиры
8
Советы по домоводству 10:01 22 фев 2021
Жарим печень по минутному методу 2, 1, 1: считаем строго по часам, чтобы получилось нежнее вырезки
Жарим печень по минутному методу 2, 1, 1: считаем строго по часам, чтобы получилось нежнее вырезки
15
Здесь только хорошие новости! 10:04 22 окт 2020
Фантастически вкусный рецепт мяса в банке, почти шашлык
Фантастически вкусный рецепт мяса в банке, почти шашлык
2
Сад огород дача и все самое интересное 04:50 25 янв 2017
Как готовить шашлык в духовке
Как готовить шашлык в духовке
0
Интересности 11:48 27 мар 2018
17 обалденных рентгеновских фотографий, на которых «внутренний мир» - не просто слова
17 обалденных рентгеновских фотографий, на которых «внутренний мир» - не просто слова
6
Человек познаёт мир 10:30 03 янв 2024

Выберете причину обращения:

Выберите действие

Укажите ваш емейл:

Укажите емейл

Такого емейла у нас нет.

Проверьте ваш емейл:

Укажите емейл

Почему-то мы не можем найти ваши данные. Напишите, пожалуйста, в специальный раздел обратной связи: Не смогли найти емейл. Наш менеджер разберется в сложившейся ситуации.

Ваши данные удалены

Просим прощения за доставленные неудобства