Мы создаём контент, в который влюбляются миллионы и стараемся делать жизнь лучше, ярче и добрее. Присоединяйтесь!

Шашлык в бревне. Жарим внутри большого полена и обходимся без мангала

Обычно шашлык готовится в мангале, но если последнего нет, то можно все сделать и в большом полене. При этом не понадобится больше никакого инвентаря или дров: бревно является и корпусом, и топливом. Ключевым здесь является подбор полена. Оно должно быть достаточной ширины и длины, чтобы внутри можно было разместить в вертикальном виде шампуры. Сначала полено разделяем на 2 части вдоль и расставляем на расстоянии друг от друга. Между ними должно быть пространство примерно с бутылку, тогда мясо не испачкается в золе от бревна. В идеале половины бревна стоит скрепить сверху: для этого можно использовать скобу или просто положить плашмя что-то тяжелое металлическое. Кладем внутрь вниз немного щепы от этого же полена и разжигаем. Очень скоро возьмется и основная часть. Нам нужно дождаться, чтобы прогорел верхний слой внутри и образовались угли. Как только это произошло, внутрь можно опускать шампуры. В отличие от обычного мангала, здесь жар идет с обоих сторон и ничего переворачивать не требуется. Требуется меньше времени. Буквально 5-7 минут и жар доводит шашлык до готовности. Готовый шашлык ничем не отличается от привычного, по нему не заметно, что мы его делали без мангала. Видео с тонкостями организации подобной готовки: Способ идеально подойдет, если на даче нет инвентаря для шашлыка. Уж бревно всегда можно найти! Но нужно обязательно брать лиственные породы, хвойные в виду смол вредны для шашлыка.

 


Источник: Шашлык в бревне. Жарим внутри большого полена и обходимся без мангала
Автор:
Теги: evergreen еда большой внутри мангал полено шашлык

Комментарии (0)

Сортировка: Рейтинг | Дата
Пока комментариев к статье нет, но вы можете стать первым.
Написать комментарий:
Напишите ответ :
Шашлык без мангала в обычной духовке: готовим сразу с овощным гарниром
Шашлык без мангала в обычной духовке: готовим сразу с овощным гарниром
0
Здесь только хорошие новости! 12:53 07 апр 2021
Насаживаем на шампуры мясо и жарим в духовке. Сочно, как с мангала
Насаживаем на шампуры мясо и жарим в духовке. Сочно, как с мангала
0
Здесь только хорошие новости! 16:17 01 дек 2020
Секрет большого урожая огурцов
Секрет большого урожая огурцов
2
Человек познаёт мир 23:28 27 июн 2024
Натуральные подкормки для большого урожая
Натуральные подкормки для большого урожая
0
Человек познаёт мир 23:07 10 июл 2024
Шашлык из курицы в духовке
Шашлык из курицы в духовке
1
Женский сайт 22:53 02 ноя 2017
Невероятно мягкий и сочный шашлык из скумбрии: секрет в особом маринаде
Невероятно мягкий и сочный шашлык из скумбрии: секрет в особом маринаде
6
Страничка добра и сплошного жизненного позитива! 11:01 16 май 2021
Как сделать мини-альпинарий в старом бревне (видео)
Как сделать мини-альпинарий в старом бревне (видео)
0
Сад огород дача и все самое интересное 23:05 24 дек 2016
5 безопасных вариантов, как пожарить шашлык не выходя из квартиры
5 безопасных вариантов, как пожарить шашлык не выходя из квартиры
8
Советы по домоводству 10:01 22 фев 2021
Изготовления финской свечи из бревна
Изготовления финской свечи из бревна
0
Человек познаёт мир 00:20 24 янв 2025
Список покупок на пикник. Шашлык на природе. Меню на 30 человек
Список покупок на пикник. Шашлык на природе. Меню на 30 человек
0
Сад огород дача и все самое интересное 09:15 07 авг 2016
Как готовить шашлык в духовке
Как готовить шашлык в духовке
0
Интересности 11:48 27 мар 2018
Жарим печень по минутному методу 2, 1, 1: считаем строго по часам, чтобы получилось нежнее вырезки
Жарим печень по минутному методу 2, 1, 1: считаем строго по часам, чтобы получилось нежнее вырезки
15
Здесь только хорошие новости! 10:04 22 окт 2020

Выберете причину обращения:

Выберите действие

Укажите ваш емейл:

Укажите емейл

Такого емейла у нас нет.

Проверьте ваш емейл:

Укажите емейл

Почему-то мы не можем найти ваши данные. Напишите, пожалуйста, в специальный раздел обратной связи: Не смогли найти емейл. Наш менеджер разберется в сложившейся ситуации.

Ваши данные удалены

Просим прощения за доставленные неудобства