Курицу и салат принято подавать отдельно, но мы по новому рецепту совместим оба этих блюда. Куриное филе нарежем потоньше, яичный салат разложим сверху и зажарим все вместе как рулет.
На 900 граммов куриного филе нам понадобятся 3 яйца, 100 граммов твердого сыра, 4 зубчика чеснока, 2 столовые ложки майонеза, 5 небольших шампиньонов, соль и перец по вкусу. Куриное филе режем вдоль на три части, должно получиться три тонких пласта. Отбиваем молотком, солим, перчим и ставим пока в сторону под крышкой. Теперь натираем на терке три отварных яйца и твердый сыр в глубокую тарелку. Туда же добавляем майонез, перец, пропущенный через пресс чеснок.
Осталось нарезать пластинками шампиньоны и можно приступать к сборке блюда. Раскладываем куриные отбивные на пергаментную бумагу, сверху аккуратно размещаем яичный салат, а на него грибы.
Аккуратно пергаментом заворачиваем рулет и запечатываем с обеих сторон. Отправляем рулет в разогретую до 200 градусов духовку на 1 час и готово.
Рулет можно пробовать и сразу, но лучше дать ему постоять несколько часов.
В оригинале статьи есть видео с подробностями и ответами. Его можно посмотреть по клику на Источник.
Комментарии (0)