Мы создаём контент, в который влюбляются миллионы и стараемся делать жизнь лучше, ярче и добрее. Присоединяйтесь!

Готовим минтай и скумбрию по совету из Сибири: добавляем сока маринадом

По сибирским рецептам и самая простая рыба получается королевой стола. Готовить будем минтай и скумбрию, но не так, как принято делать это обычно: сока рыбе добавим пряными маринадами. Первой сделаем вкуснейшую золоту скумбрию в маринаде. В глубокую миску насыпаем 6 столовых ложек муки, добавляем 1/3 чайной ложки перца чили, чайную ложку сушеного укропа, столько же соли, томатной пасты, прованских трав. Туда же разбиваем яйцо, наливаем 125 миллилитров молока и перемешиваем. Теперь берем филе скумбрии, опускаем его в соус и маринуем ровно час. Затем перекладываем рыбу на сковороду прямо в маринаде и жарим с обеих сторон до готовности, по 7 минут с каждой стороны. Рулетики из минтая с аджикой готовить почти так же просто. Филе минтая выкладываем на рабочую поверхность, солим и оставляем на 10 минут. Затем на каждое филе наносим аджику, кладем нарезанный полукольцами лук и присыпаем тертым сыром. Аккуратно сворачиваем филе в рулет, крепим его зубочисткой и перекладываем заготовки в форму для выпекания. Ставим в разогретую до 180 градусов духовку на 25 минут и готово. Видеорецепты: Подавать приготовленную таким образом рыбу вкуснее всего будет с пюре или белым рисом.

 


Источник: Готовим минтай и скумбрию по совету из Сибири: добавляем сока маринадом
Опубликовал:
Теги: Идеи готовить маринад Минтай Сибирь скумбрия

Комментарии (4)

Сортировка: Рейтинг | Дата
Евгения Муравлева
Пахнуло чем-то знакомым - точно! встречала эти рецепты на Ютубе. Юля, вы бы если уж перегоняете готовое, заморочились бы первоисточниками, или хоть подчистили текст, где указываются видеорецепты.
Вот отсюда все списали:
;t=2s
прекрасный канал, где очень динамично и наглядно показывают.
А тут Ю.Яхина хоть бы разместила ингредиенты читаемо - не в строчку. Фиг разберешь что там к чему (((
Светлана Кондратьева
Молоко в томатной пасте свернётся. А если так и надо, то может быть сразу молоко кефиром заменить? А так рецепты ничего, интересные. Благодарю!
Евгения Муравлева
Нет, Светлана, не свернется. В данном соотношении. Посмотрите на Ютуб-канале
Webspoon.ru "Вот, как готовят в Сибири! Редкий рецепт действительно вкусной Рыбы!"
Это оттуда содрали. Причем бестолково. Без наглядности.
Именно этот рецепт делала по их видео. Все получается.

Бесит просто - до чего можно испоганить изначальную подачу и так фигово преподнести прекрасный материал (((
Светлана Кондратьева
Евгения, благодарю за подсказку - прошла в первоисточник и посмотрела видео, всё красиво и доступно показано. Рецепт шикарный.
Написать комментарий:
Напишите ответ :
Невероятно мягкий и сочный шашлык из скумбрии: секрет в особом маринаде
Невероятно мягкий и сочный шашлык из скумбрии: секрет в особом маринаде
6
Страничка добра и сплошного жизненного позитива! 11:01 16 май 2021
Минтай в прованском стиле
Минтай в прованском стиле
5
Страничка добра и сплошного жизненного позитива! 15:01 21 фев 2021
Дощатый неокрашенный пол выглядит хорошо, но очень пачкается. Подскажите чем чистить? Дощатый неокрашенный пол выглядит хорошо, но очень пачкается. Подскажите чем чистить?
Скумбрия как готовили боярам. Тонкость в маринаде: он пропитывает рыбу даже тогда, когда она доходит в духовке
Скумбрия как готовили боярам. Тонкость в маринаде: он пропитывает рыбу даже тогда, когда она доходит в духовке
1
Здесь только хорошие новости! 10:59 13 сен 2021
Беру скумбрию и готовлю потрясающие ленивые котлеты без мясорубки
Беру скумбрию и готовлю потрясающие ленивые котлеты без мясорубки
13
Страничка добра и сплошного жизненного позитива! 15:01 27 фев 2021
Скумбрия, запеченная в специальном маринаде
Скумбрия, запеченная в специальном маринаде
3
Здесь только хорошие новости! 13:02 24 июл 2018
Быстро и вкусно: 3 норвежских блюда на ужин, закуску и десерт
Быстро и вкусно: 3 норвежских блюда на ужин, закуску и десерт
3
Страничка добра и сплошного жизненного позитива! 11:01 17 ноя 2021
Скумбрия, запеченная с горчицей в духовке
Скумбрия, запеченная с горчицей в духовке
1
Советы по домоводству 21:17 23 ноя 2021
Новый способ приготовления куриного филе - жалею, что раньше так не готовила (сочнее не бывает)!
Новый способ приготовления куриного филе - жалею, что раньше так не готовила (сочнее не бывает)!
17
Здесь только хорошие новости! 08:46 30 ноя 2021
Минтай по забытому рецепту: эконом-рыба стала ресторанным блюдом
Минтай по забытому рецепту: эконом-рыба стала ресторанным блюдом
9
Здесь только хорошие новости! 15:03 05 мар 2021
Заливаем скумбрию литром соленого чая. Сочный посол готовится сам
Заливаем скумбрию литром соленого чая. Сочный посол готовится сам
11
Здесь только хорошие новости! 10:35 12 сен 2020
Превращаем самое дешевое мясо в деликатес. Немного особого маринада, а потом духовка
Превращаем самое дешевое мясо в деликатес. Немного особого маринада, а потом духовка
7
Здесь только хорошие новости! 12:05 07 июл 2021
Российский школьник умер после удара одноклассника
Российский школьник умер после удара одноклассника
0
За чашкой чая 20:54 Сегодня

Выберете причину обращения:

Выберите действие

Укажите ваш емейл:

Укажите емейл

Такого емейла у нас нет.

Проверьте ваш емейл:

Укажите емейл

Почему-то мы не можем найти ваши данные. Напишите, пожалуйста, в специальный раздел обратной связи: Не смогли найти емейл. Наш менеджер разберется в сложившейся ситуации.

Ваши данные удалены

Просим прощения за доставленные неудобства