Мы создаём контент, в который влюбляются миллионы и стараемся делать жизнь лучше, ярче и добрее. Присоединяйтесь!

Готовим минтай и скумбрию по совету из Сибири: добавляем сока маринадом

По сибирским рецептам и самая простая рыба получается королевой стола. Готовить будем минтай и скумбрию, но не так, как принято делать это обычно: сока рыбе добавим пряными маринадами. Первой сделаем вкуснейшую золоту скумбрию в маринаде. В глубокую миску насыпаем 6 столовых ложек муки, добавляем 1/3 чайной ложки перца чили, чайную ложку сушеного укропа, столько же соли, томатной пасты, прованских трав. Туда же разбиваем яйцо, наливаем 125 миллилитров молока и перемешиваем. Теперь берем филе скумбрии, опускаем его в соус и маринуем ровно час. Затем перекладываем рыбу на сковороду прямо в маринаде и жарим с обеих сторон до готовности, по 7 минут с каждой стороны. Рулетики из минтая с аджикой готовить почти так же просто. Филе минтая выкладываем на рабочую поверхность, солим и оставляем на 10 минут. Затем на каждое филе наносим аджику, кладем нарезанный полукольцами лук и присыпаем тертым сыром. Аккуратно сворачиваем филе в рулет, крепим его зубочисткой и перекладываем заготовки в форму для выпекания. Ставим в разогретую до 180 градусов духовку на 25 минут и готово. Видеорецепты: Подавать приготовленную таким образом рыбу вкуснее всего будет с пюре или белым рисом.

 


Источник: Готовим минтай и скумбрию по совету из Сибири: добавляем сока маринадом
Автор:
Теги: Идеи готовить маринад Минтай Сибирь скумбрия

Комментарии (4)

Сортировка: Рейтинг | Дата
Евгения Муравлева
Пахнуло чем-то знакомым - точно! встречала эти рецепты на Ютубе. Юля, вы бы если уж перегоняете готовое, заморочились бы первоисточниками, или хоть подчистили текст, где указываются видеорецепты.
Вот отсюда все списали:
;t=2s
прекрасный канал, где очень динамично и наглядно показывают.
А тут Ю.Яхина хоть бы разместила ингредиенты читаемо - не в строчку. Фиг разберешь что там к чему (((
Светлана Кондратьева
Молоко в томатной пасте свернётся. А если так и надо, то может быть сразу молоко кефиром заменить? А так рецепты ничего, интересные. Благодарю!
Евгения Муравлева
Нет, Светлана, не свернется. В данном соотношении. Посмотрите на Ютуб-канале
Webspoon.ru "Вот, как готовят в Сибири! Редкий рецепт действительно вкусной Рыбы!"
Это оттуда содрали. Причем бестолково. Без наглядности.
Именно этот рецепт делала по их видео. Все получается.

Бесит просто - до чего можно испоганить изначальную подачу и так фигово преподнести прекрасный материал (((
Светлана Кондратьева
Евгения, благодарю за подсказку - прошла в первоисточник и посмотрела видео, всё красиво и доступно показано. Рецепт шикарный.
Написать комментарий:
Напишите ответ :
Скумбрия в бутылке, как копченая. Просто кладу скумбрию в бутылку и заливаю маринадом.
Скумбрия в бутылке, как копченая. Просто кладу скумбрию в бутылку и заливаю маринадом.
0
Застолье 03:00 29 янв 2025
За что японцы любят минтай и как его вкусно приготовить
За что японцы любят минтай и как его вкусно приготовить
2
Страничка добра и сплошного жизненного позитива! 14:31 08 сен 2019
Как приготовить вкусный минтай в духовке
Как приготовить вкусный минтай в духовке
0
Застолье 13:00 25 мар 2025
Запекаем скумбрию с ароматным соусом
Запекаем скумбрию с ароматным соусом
0
Застолье 21:13 17 мар 2025
Готовим Мохито дома: освежающий напиток всегда под рукой
Готовим Мохито дома: освежающий напиток всегда под рукой
0
Застолье 23:00 22 май 2025
Минтай в прованском стиле
Минтай в прованском стиле
5
Страничка добра и сплошного жизненного позитива! 15:01 21 фев 2021
Пельмени по совету корейца: готовим на сковороде, без варки
Пельмени по совету корейца: готовим на сковороде, без варки
2
Здесь только хорошие новости! 11:20 15 ноя 2020
Пеку блинчики «Креп Сюзетт»: тонкие, нежные, пропитанные ароматным соусом из апельсинового сока
Пеку блинчики «Креп Сюзетт»: тонкие, нежные, пропитанные ароматным соусом из апельсинового сока
1
Женский развлекательный и поучительный сайт. 21:50 21 фев 2025
Минтай в маринаде с аджикой
Минтай в маринаде с аджикой
0
Женский сайт 18:20 13 фев 2016
По совету дочери заменила рис в фаршированном перце
По совету дочери заменила рис в фаршированном перце
0
Застолье 01:17 04 окт 2024
Как сделать фарт менее жирным — добавляем спасительные ингредиенты
Как сделать фарт менее жирным — добавляем спасительные ингредиенты
0
Застолье 15:02 12 ноя 2022
Необычный дизайн аптеки в Греции
Необычный дизайн аптеки в Греции
0
Человек познаёт мир 05:40 Сегодня

Выберете причину обращения:

Выберите действие

Укажите ваш емейл:

Укажите емейл

Такого емейла у нас нет.

Проверьте ваш емейл:

Укажите емейл

Почему-то мы не можем найти ваши данные. Напишите, пожалуйста, в специальный раздел обратной связи: Не смогли найти емейл. Наш менеджер разберется в сложившейся ситуации.

Ваши данные удалены

Просим прощения за доставленные неудобства