Мы создаём контент, в который влюбляются миллионы и стараемся делать жизнь лучше, ярче и добрее. Присоединяйтесь!

Хлеб получается всегда мягким и пушистым внутри: при выпечке вкладываем сверху масло

Вкусный, свежий хлеб можно печь хоть каждый день и каждый раз он будет получатся мягким внутри и пушистым, сохраняя при этом хрустящую корочку. Секрет удачного хлеба прост: при выпечке нужно выложить сверху масло. Сначала замешаем тесто: на 600 граммов цельнозерновой муки насыпаем 120 граммов белой пшеничной муки, добавляем 8 граммов соли, 15 граммов сахара, 2 столовые оливкового масла и 550 миллилитров воды. Тесто при замесе получится достаточно легким, почти воздушным. Оставьте его под крышкой на час для расстойки. Затем достаем тесто, делим его на равные доли, скатываем булочки и выкладываем их на застеленный пергаментом противень. Накрываем тканью и ждем еще 20 минут. Теперь, когда тесто поднялось, делаем посередине каждой булочки аккуратный тонкий надрез. Вставляем в него по кусочку масла. Ставим выпекаться при 200 градусах на 20 минут. Видеорецепт: Благодаря маслу хлеб получился с хрустящей корочкой, а внутри мягкий и пушистый.

 


Источник: Хлеб получается всегда мягким и пушистым внутри: при выпечке вкладываем сверху масло
Автор:
Теги: Идеи внутри Выпечка масло сверху хлеб

Комментарии (0)

Сортировка: Рейтинг | Дата
Пока комментариев к статье нет, но вы можете стать первым.
Написать комментарий:
Напишите ответ :
Печем полезный хлеб своими руками
Печем полезный хлеб своими руками
13
Женский развлекательный и поучительный сайт. 21:45 15 апр 2018
Чудо хлеб без муки, дрожжей, разрыхлителя, яиц и молочных продуктов.
Чудо хлеб без муки, дрожжей, разрыхлителя, яиц и молочных продуктов.
0
Женский развлекательный и поучительный сайт. 19:00 04 апр 2023
Овсяный хлеб (пирог) с тыквой без муки!
Овсяный хлеб (пирог) с тыквой без муки!
2
Женский развлекательный и поучительный сайт. 22:09 12 мар 2023
Пышный хлеб на чашке воды: пористый внутри и с хрустящей корочкой
Пышный хлеб на чашке воды: пористый внутри и с хрустящей корочкой
17
Здесь только хорошие новости! 09:45 10 мар 2021
Морковный хлеб с апельсиновой цедрой
Морковный хлеб с апельсиновой цедрой
0
Женский сайт 09:35 30 янв 2016
Научилась готовить зеленое масло как в ресторанах: теперь петрушка у меня всегда в ходу
Научилась готовить зеленое масло как в ресторанах: теперь петрушка у меня всегда в ходу
9
Страничка добра и сплошного жизненного позитива! 12:01 24 июл 2021
Макароны уже давно не варю. Нужна сковорода, плавленый сырок и молоко – получается нереальная вкуснятина
Макароны уже давно не варю. Нужна сковорода, плавленый сырок и молоко – получается нереальная вкуснятина
22
Страничка добра и сплошного жизненного позитива! 15:01 22 июл 2021
Водители сервиса доставки создали страничку, посвященную пушистым друзьям, которых они встретили
Водители сервиса доставки создали страничку, посвященную пушистым друзьям, которых они встретили
0
Страничка добра и сплошного жизненного позитива! 13:21 14 июл 2023
Печем хлеб в рукаве: не нужно специальных форм и получается всегда
Печем хлеб в рукаве: не нужно специальных форм и получается всегда
6
Здесь только хорошие новости! 11:35 12 апр 2021
Авокадо-масло к завтраку и не только
Авокадо-масло к завтраку и не только
4
Женский развлекательный и поучительный сайт. 23:23 11 дек 2023
10 способов всегда хорошо выглядеть
10 способов всегда хорошо выглядеть
48
Женский развлекательный и поучительный сайт. 08:18 20 янв 2020
Что едят голливудские звёзды: 5 блюд, которые стали неотъемлемой частью фуршетного стола
Что едят голливудские звёзды: 5 блюд, которые стали неотъемлемой частью фуршетного стола
0
Человек познаёт мир 09:30 12 фев 2024

Выберете причину обращения:

Выберите действие

Укажите ваш емейл:

Укажите емейл

Такого емейла у нас нет.

Проверьте ваш емейл:

Укажите емейл

Почему-то мы не можем найти ваши данные. Напишите, пожалуйста, в специальный раздел обратной связи: Не смогли найти емейл. Наш менеджер разберется в сложившейся ситуации.

Ваши данные удалены

Просим прощения за доставленные неудобства