На раскаленных углях можно готовить не только шашлык. Вместо мяса насаживаем на шампуры яйца и ставим на мангал — готовы будут через несколько минут.
Работать будем со свежими яйцами, варить их не требуется. Разжигаем мангал и ждем углей. Затем раскаляем шампуры, это важно.
И теперь просто нанизываем яйца на шампур.
При соприкосновении с горячим металлом белок свернется и не даст желтку вытечь.
Жарим яйца всего пять минут. Подробный видеорецепт:
Подавать яйца на шампурах вкусно со свежей зеленью и овощами. Да и к тому же мясу они станут прекрасной закуской.
Комментарии (0)