Обычно макароны подают только как гарнир и блюдо это готовят так часто, что оно успело наскучить. Но и из скучного гарнира мы сможем сделать поразительно вкусный пирог: просто смешаем макароны с томатной пастой и поставим в духовку.
Ингредиенты:
350 г макарон (лучше брать ригатони)
200 г прессованного фарша
500 г томатной пасты
200 мл бешамеля
250 г моцареллы
40 г тертого сыра
Половина луковицы
Оливковое масло
Соль
Перец
Процесс:
1. На сковороде обжарьте половину нарезанной луковицы с оливковым маслом. Затем добавьте фарш и подрумяньте все вместе. Кладем томатную пасту, солим по вкусу и периодически помешивая тушим все вместе 10 минут.
2. Варим макароны до состояния аль денте и перекладываем их на сковороду. Добавьте немного соуса бешамель и как следует все перемешайте.
3. Пора добавить нарезанную кубиками моцареллу и посыпать любым твердым сыром, натертым на терке.
4. Перекладываем макароны в форму для запекания, сверху выкладываем оставшуюся моцареллу и тертый сыр. Ставим в разогретую до 180 градусов духовку на 25 минут.
Видеорецепт:
Получившиеся блюдо в принципе не требует больше никакого гарнира. Подайте его со свежими овощами.
Комментарии (0)