Скумбрия считается довольно простой рыбой и чаще всего ее подают в качестве незамысловатого ужина, с гарниром из пюре или риса. Кавказский повар показал, как даже такую простую рыбу превратить в...
Готовка рыбы на гриле требует определенного навыка от кулинара, обычно пересушить ее очень просто. Решить эту проблему просто: нужно использовать особый универсальный маринад из смеси масла, паприки...
Прикормка рыбы может быть очень разной. Хитрый рыбак решил попробовать валерьянку: установил под водой бутылочку с настойкой, включил камеру и стал ждать улова.
Отказался от валерьянки окунь,...
Летом риск купить несвежую рыбу возрастает в разы, продукт легко портится при неправильной транспортировке и хранении. Китайские повара придают свежести рыбы большое значение и давно вывели...
Кавказские повара не слишком часто готовят красную рыбу на углях, зато в дорогих ресторанах именно такое блюдо ценится гораздо выше привычных свинины или говядины. Все потому, что благодаря...
400 гр. филе любой рыбы
соль+сахар
для кляра:
3 ст.л. с горкой муки
1,5-2 ст.л. с горкой картофельного крахмала
минеральная газированная вода
5 гр. разрыхлителя
щепотка соли
250-300 мл....
Красная рыба считается самой вкусной, но на самом деле скумбрия при правильном подходе получается еще вкуснее. Такой балык горячего копчения доходит до готовности всего за час в коптильне....
При жарке рыба часто теряет сочность, но соседка-марокканка показала простой способ решить эту проблему. Делает сардины, однако с таким же успехом способ подойдет и карасю, и другой рыбе. На...
Секрет вкуса ресторанной подачи красной рыбы обычно кроется в мастерстве повара, готовившего особые соусы. Проще всего повторить изысканный вкус будет классическим сливочным соусом с легкими...
Оставьте нам свой E-Mail и мы завтра пришлём вам самое интересное!
Или просто кликните на иконку вашей любимой соц. сети:
Выберете причину обращения:
Укажите ваш емейл:
Такого емейла у нас нет.
Проверьте ваш емейл:
Почему-то мы не можем найти ваши данные. Напишите, пожалуйста, в специальный раздел обратной связи: Не смогли найти емейл. Наш менеджер разберется в сложившейся ситуации.