Все статьи по тегу скумбрия

Малосольная скумбрия по-северному. Держим в масле, чтобы специи отдали вкус, а рыба стала мягкой как осетрина 17 сен 2021 10:32

Чаще всего на прилавках мы видим копченую скумбрию, но северяне готовят ее гораздо вкуснее. Малосольная скумбрия по-северному получается нежной, в меру острой, а готовится совсем просто. Держим в...

Подробнее

Теги: evergreen еда вкус масло осетрина Рыба скумбрия

Скумбрия как готовили боярам. Тонкость в маринаде: он пропитывает рыбу даже тогда, когда она доходит в духовке 13 сен 2021 10:59

Скумбрию принято солить и подавать как закуску, но боярам готовили ее иначе. Повара нашли тонкость в легком маринаде, который продолжает пропитывать рыбу в духовке при температуре, а в результате...

Подробнее

Теги: evergreen еда готовить Духовка маринад Рыба скумбрия

Вкусная скумбрия в сливочном соусе 06 авг 2021 10:54

скумбрия - 3 шт. мука – 2 ст.л. соль растительное масло – 2-3 ст.л. сливки – 400 мо 10% жирности укроп – ½ пучка1. У скумбрии удалите внутренности и черные пленки, отрежьте хвост,...

Подробнее

Теги: вкусно готовить готовить просто еда завтрак Кулинария обед Овощи приготовление рецепты Рыба Ужин скумбрия соус видео вкус голова

Скумбрия на мангале по принципу шашлыка. Маринуем луком 25 минут 26 июл 2021 10:43

Скумбрия для мангала не требует сложных маринадов, лучше будет использовать классический рецепт как для шашлыка. В основу возьмем обычный лук, а сам процесс занимает всего 25 минут.Чтобы...

Подробнее

Теги: evergreen еда лук мангал скумбрия шашлык большой

Делаем шашлык из скумбрии. Простая рыба становится вкуснее семги 16 июл 2021 15:43

Скумбрия считается довольно простой рыбой и чаще всего ее подают в качестве незамысловатого ужина, с гарниром из пюре или риса. Кавказский повар показал, как даже такую простую рыбу превратить в...

Подробнее

Теги: evergreen еда Рыба семга скумбрия шашлык аромат

Делаем из скумбрии деликатесный балык. Доходит за 2 дня, а потом тает во рту 14 июн 2021 12:10

Когда дело касается засола рыбы, обычно выбирают селедку. Скумбрия в этом плане гораздо менее популярна, и ее, как правило, жарят. Это большое упущение, ведь при правильном подходе рыба превращается...

Подробнее

Теги: Идеи балык день Рот скумбрия

Скумбрия на углях на замену шашлыку: готовится просто, а получается сочно 02 июн 2021 12:29

На замену безусловно вкусному, но уже давно привычному шашлыку еще вкуснее будет приготовить на углях скумбрию. Делается она просто, а получается очень сочной.Причем жарить скумбрию можно сразу...

Подробнее

Теги: Идеи замена просто скумбрия уголь шашлык

Нежная слабосоленая скумбрия по-северному: держим 4 часа на столе, а потом 2 в морозилке 20 май 2021 11:05

Северяне называют этот способ засолки скумбрии «мурманским салом». Засаливается скумбрия очень быстро, а особенность в том, что процесс соления контрастный: сначала комнатная температура, а потом...

Подробнее

Теги: еда морозилка скумбрия стол час быстро

Скумбрия в банке. Запекаем без рукава и получается гораздо сочнее, словно в ресторане 19 май 2021 11:45

При запекании скумбрии почти всегда используют рукав. Но мы сегодня не будем его использовать, а воспользуемся обычной банкой. В духовке банка нагревается, сока и пара внутри выделяется больше, и...

Подробнее

Теги: еда банк банка ресторан скумбрия

Берем скумбрию и готовим ее, что потом даже небольшие кости не чувствуются. Мягкая как паштет 08 май 2021 10:30

Скумбрию принято солить, или коптить, но гораздо вкуснее будет сделать ее как домашние консервы. Рыба после длительного томления на маленьком огне в специях получается настолько нежной, что во рту...

Подробнее

Теги: Идеи готовить кость паштет скумбрия внутри

Все статьи по тегу скумбрия

Популярные записи

Первый раз на Media соль?

Выберете причину обращения:

Укажите ваш емейл:

Такого емейла у нас нет.

Ваши данные удалены