Все статьи по тегу жарка

Сочные чебуреки готовы за 10 минут: делаем из лаваша без замеса теста и жарки 27 ноя 2020 09:15

Большая часть времени на приготовление чебуреков уходит на подготовку теста. Нужно ждать, пока оно поднимется, затем раскатывать его и только после жарить. Мы приготовим удивительно сочные...

Подробнее

0

0

Теги: Идеи жарка лаваш Тест тесто чебурек

Заново открыли для себя цветную капусту. Вместо скучной жарки слегка варим, а потом панируем 18 окт 2020 11:15

Цветную капусту принято либо обжаривать, либо использовать в салатах. Мы же сделаем из нее вкуснейшее самостоятельное блюдо: сначала немного отварим до состояния аль денте, а затем запанируем в...

Подробнее

2

0

Теги: Идеи жарка капуста открыть блюдо видео

Картошка без жарки и духовки. Берем небольшие клубни и режем пополам 17 окт 2020 14:58

Картошку принято жарить или запекать в качестве гарнира, но мы лучше превратим ее в полноценное блюдо. Сам рецепт очень прост: по большому счету, мы просто берем небольшие клубни, режем пополам, а...

Подробнее

1

0

Теги: Идеи Духовка жарка картошка пополам блюдо

Начали готовить на чугунной сковороде и еда стала вкуснее. Повар показывает хитрости жарки 15 окт 2020 14:22

Большинство хозяек предпочитает жарить на сковородах с антипригарным покрытием. Их легче мыть но, как выяснилось, на чугунной сковороде еда получается вкуснее. Опытный шеф-повар показал все хитрости...

Подробнее

0

0

Теги: Идеи готовить еда жарка повар сковорода

Заворачиваем минтай в капусту и лаваш: получается сочнее и вкуснее, чем при жарке 09 окт 2020 10:59

При жарке практически любая рыба приобретает почти одинаковый вкус, особенно это касается недорогие видов, таких как минтай. Поэтому гораздо сочнее и вкуснее будет приготовить рыбу в духовке —...

Подробнее

1

0

Теги: Идеи жарка капуста лаваш Минтай белый

Даем мясу отдохнуть после жарки: так оно становится мягче и сочнее 12 сен 2020 11:01

Жарка мяса на сковороде или гриле является для волокон внутри мяса настощим стрессом. Резкое изменение среды сразу же увеличивает их жесткость и делает мясо менее сочным. Именно поэтому мясу стоит...

Подробнее

0

0

Теги: ликбез жарка Мясо C большой бутылка

Грязную сковороду после мяса не моем, а за 5 минут делаем из остатков жарки ресторанный мясной соус 08 авг 2020 12:15

Остатки на сковороде после жарки мяса за 5 минут превращаются в ресторанный соус. Называется он Грейви и готовится буквально за 5-7 минут. Чтобы собрать весь вкус мяса со сковороды, нам потребуется...

Подробнее

0

0

Теги: еда жарка Мясо сковорода соус бульон

Запекаем грибы: больше вкуса, чем при жарке 02 авг 2020 14:00

Запекание считается лучшим способом сохранить весь вкус продуктов. Грибы не исключение. Мы привыкли их жарить или варить, но при запекании они приобретают совершенно новый вкус. По сравнению с...

Подробнее

1

0

Теги: еда большой вкус жарка C аромат

Шашлык получился слишком сухим: исправляем частые ошибки жарки на магнале 26 июл 2020 09:15

Хороший шашлык зависит не только от качества мяса и маринада. Даже правильно сделанную основу можно испортить, если жарка на мангале будет неправильной. Казалось бы, здесь нет ничего сложного –...

Подробнее

0

0

Теги: советы жарка ошибка Сухой шашлык баня

Жарка в панировке: советы опытного кулинара 16 июл 2020 16:00

Панировка часто используется, когда надо пожарить котлеты или куриное филе – ее любят за хрустящую корочку и сочность мяса внутри. С виду панирование кажется простым процессом, но стоит...

Подробнее

1

0

Теги: ликбез жарка панировка совет аромат блендер

• «
• 1
• …
• 4
• 5
• 6
• 7
• »