Даже обычное куриное филе при желании можно превратить в настоящий деликатес. Жарить его как обычно не будем, а сделаем небольшие «лодочки» из лаваша и запечем курицу в них под острым соусом. Для рецепта нам понадобится 4 куриные грудки, 4 листа лаваша, 100 граммов сыра, 150 граммов сметаны, несколько грибов, помидор, яйцо, 3 зубчика чеснока, соль, перец, паприка. На куриной грудке делаем надрезы, но не до конца. Теперь формируем из лаваша подобие лодочки, края скрепляем зубочисткой. В глубокую миску натираем сыр, туда же добавляем сметану и все специи, пропускаем через пресс чеснок, нарезаем мелко зелен и перемешиваем, это будет наш соус. Нарезаем тонкими ломтиками грибы и помидор. Кладем куриное филе в лаваш, а в само филе, в сделанные ранее прорези, вставляем помидоры и грибы. Сверху покрываем всю курицу соусом. Смазываем края «лодочки» яйцом и ставим в разогретую до 180 градусов духовку на 40 минут. Видеорецепт: Получившиеся «лодочки» прекрасно сохраняют вкус и остывшими. Их можно подавать в качестве полноценного обеда, или быстрого перекуса.
Комментарии (0)