Все статьи по тегу повар

Чистим лосось до филе: показывает японский суши-повар 10 ноя 2020 12:05

Правильный способ разделки лосося до филе очень важен для многих блюд, начиная от классических стейков и заканчивая нежным сашими. Японский суши-повар снял подробную пошаговую инструкцию разделки:...

Подробнее

-1

1

Теги: Идеи лосось повар филе японский блюдо

Собираем тарелку холодных закусок. 6 дополнений к сыру и колбасе, которые постоянно добавляют шеф-повара 07 ноя 2020 12:07

Обычно на тарелку закусок нехитро нарезается сыр или колбаса и на этом ее приготовление закончено, а потом мы смотрим на терлки в ресторанах и думаем "Как же они так смогли?". На самом деле, основные...

Подробнее

62

7

Теги: Путеводитель закуска колбаса повар Сыр тарелка

Сделали еду вкуснее специями. Повар рассказал, как сделать овощной салат мясистее и в какое время правильнее добавлять специи в готовку 02 ноя 2020 09:25

Специи в готовке используются каждый день, но мы обычно добавляем их на автомате, следуя правилу "Соль и перец - вкусу". Между тем, специи могут существенно изменить вкус еды,  если выбрать их...

Подробнее

2

0

Теги: советы Время готовка еда какой повар

Отбивные из свинины получились идеально. Повар подсказал, как исправить 8 ошибок, которые чаще всего допускают хозяйки 25 окт 2020 12:30

С отбивными из свинины у многих не складываются "отношения". Мясо получается или сухим, или пережаренным снаружи, или пресным. В итоге, чаще всего, вместо отбивных свинину просто предпочитают...

Подробнее

93

9

Теги: ликбез Идеально ошибка повар свинина хозяйка

Начали готовить на чугунной сковороде и еда стала вкуснее. Повар показывает хитрости жарки 15 окт 2020 14:22

Большинство хозяек предпочитает жарить на сковородах с антипригарным покрытием. Их легче мыть но, как выяснилось, на чугунной сковороде еда получается вкуснее. Опытный шеф-повар показал все хитрости...

Подробнее

0

0

Теги: Идеи готовить еда жарка повар сковорода

Изумрудный торт выглядит как настоящий драгоценный камень. Рецепт японского повара 14 окт 2020 15:03

Японский повар показал технологию приготовления изумрудного торта, который при виде сверху формой и цветом почти повторяет настоящий драгоценный камень. Шоколадный десерт с оттеняющей сладость...

Подробнее

0

0

Теги: Идеи камень повар рецепт торт японский

Учимся обращаться с духовкой как повара: 5 тонкостей запекания от профи 05 окт 2020 11:50

Даже если шеф-повар начнет готовить в обычной духовке, результат его готовки будет совсем другим, чем если бы готовил любитель. Причина простая: повара знают множество тонкостей обращения с духовкой...

Подробнее

86

3

Теги: еда Духовка запекание повар аксессуар аромат

Повар показал самые частые ошибки на кухне, которые люди делают каждый день 03 окт 2020 13:26

Профессиональный шеф-повар внимательно наблюдал за процессом приготовления пищи в разных домах. Он понял, что почти каждый раз люди делают одни и те же распространенные ошибки на кухне и показал, как...

Подробнее

1

0

Теги: Идеи день кухня ошибка повар самый

Курица как в мишленовском ресторане: готовим по рецепту звездного повара 16 сен 2020 11:13

Запеченная курица распространена во многих культурах мира, но само блюдо считается довольно обычным. Все меняется, если попробовать приготовить курицу как в мишленовском ресторане: будем повторять...

Подробнее

2

1

Теги: Идеи готовить курица повар ресторан рецепт

Маринад для шашлыка от повара с Кавказа: свинина тает во рту 05 сен 2020 15:45

Маринадов для шашлыка много и большинство из них достаточно сложны, но вовсе не гарантируют идеальную прожарку мяса. Мы будем использовать очень простой, классический вариант от повара с Кавказа —...

Подробнее

0

0

Теги: Идеи Кавказ маринад повар Рот свинина

• «
• 1
• …
• 3
• 4
• 5
• 6
• 7
• 8
• »